Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Surimi ve havuç içeren, hafif ve protein katkılı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Surimili havuç salatası (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 8.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 630 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 22% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 21 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 54 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 142 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Surimili havuç salatası, rendelenmiş havuç ve doğranmış surimi çubuklarının sosla karıştırılmasıyla yapılır. Havuçları çiğ kullanıp surimiyi küçük parçalara ayırın; mayonezli veya yoğurtlu sos ekleyip servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Surimili havuç salatasının temel malzemeleri havuç ve surimidir. Sık kullanılan sos mayonez, sarımsak ve limon suyu içerir; bazı tariflerde yoğurt, mısır, dereotu ya da taze soğan da eklenir. Ek malzemeler salatanın geleneksel tek bir tarifi olmadığını gösterir.
Hayır, surimi genellikle yengeç eti değildir; beyaz etli balıktan yapılan, yengeç eti görünümü ve tadı verecek şekilde işlenmiş bir üründür. Bu salatadaki surimi çoğunlukla çubuk biçimindedir; ürünün içeriği markaya göre değişebilir.
Surimili havuç salatasında havuç genellikle çiğ rendelenir; böylece gevrekliğini ve taze tadını korur. Daha yumuşak bir salata isterseniz havucu kısa süre soteleyip tamamen soğuttuktan sonra surimiyle karıştırabilirsiniz.
Surimili havuç salatası, rendelenmiş havuç bekledikçe su saldığı veya sıcak havuç sosa eklendiği için sulanabilir. Havuçları soslamadan hemen önce rendeleyin ve pişirdiyseniz soğutun; fazla sıvı oluşursa servis öncesi salatayı nazikçe süzün.
Evet, surimili havuç salatasını mayonezsiz yapabilirsiniz. Süzme yoğurt, limon suyu ve az miktarda zeytinyağıyla daha ferah bir sos hazırlayın; karışımın sulanmaması için yoğurdu süzülmüş kullanın ve salatayı servis etmeden hemen önce soslayın.
Evet, surimili havuç salatasını önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi doku için havuç ve surimiyi önceden doğrayın, sosu ise servis saatine yakın ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Surimili havuç salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde havuç su salıp yumuşayabilir, mayonezli veya yoğurtlu sos da ayrışabilir. Bu salata taze hazırlandığında daha iyi kıvam verir; artanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Surimili havuç salatası meze veya soğuk yan yemek olarak servis edilir. Izgara balık ve tavuk yemeklerinin, sandviçlerin ya da çay sofrasındaki diğer salataların yanına yakışır; servis öncesi üzerine dereotu veya taze soğan ekleyebilirsiniz.
Surimili havuç salatası, havuçtan lif ve surimiden bir miktar protein sağlayan hafif bir salata olabilir. Ancak surimi işlenmiş balık ürünüdür ve sosun türü yemeğin tuz ve yağ miktarını etkiler; daha hafif bir seçenek için yoğurtlu sos kullanabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
630µg · 70% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
K Vitamini
15.75µg · 13% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
780mg · 34% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Surimili havuç salatası, ince rendelenmiş havuçla suriminin bir araya getirildiği soğuk bir salatadır. Surimi, balık etinin ezilip şekillendirilmesiyle hazırlanan bir üründür; bu salatada genellikle küçük parçalara ayrılarak kullanılır. Tariflerde yoğurtlu ya da mayonezli soslara rastlanır.
Havuç tatlımsı ve hafif gevrek kalırken surimi yumuşak, hafif deniz ürünlerini andıran bir lezzet katar. Türkiye’de sofraya soğuk meze veya yemeklerin yanında salata olarak getirebilir, çay saatinde hafif bir seçenek olarak da sunabilirsiniz. Protein miktarı ölçülüdür; havuç ise lif katkısı sağlar. Daha hafif bir sonuç için sosu az kullanın, limon ve taze otlarla lezzetlendirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.