Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3, protein ve lif kaynağı; vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu somon çorbası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 12 g protein, 6.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1200 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 30% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 260 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu somon çorbası, doğranmış havuçları soğanla yumuşatıp su veya balık suyunda pişirerek hazırlanır. Somonu sonlara doğru ekleyin; küçük parçalar hâlinde kısa süre pişmesi, balığın dağılmasını ve kurumasını önler.
Havuçlu somon çorbasının temel malzemeleri somon, havuç, soğan ve sıvı olarak su ya da balık suyudur. Tariflerde patates, krema veya süt de kullanılabilir; limon ve dereotu ise balığın lezzetini tamamlar.
Evet, havuçlu somon çorbasında füme somon kullanılabilir; ancak füme balık daha tuzlu ve belirgin aromalıdır. Tuzu pişirmenin sonunda ayarlayın ve somonu çorba hazır olmaya yakın ekleyin.
Havuçlu somon çorbasının balık kokusunu azaltmak için taze somon kullanın ve balığı pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp kurulayın. Limon suyu, dereotu ve soğan da kokuyu bastırmadan lezzeti dengeler.
Evet, havuçlu somon çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra somonun dokusu biraz yumuşayabilir. Krema veya süt içeren tariflerde ayrışma görülebileceğinden, mümkünse süt ürününü çorbayı yeniden ısıttıktan sonra ekleyin.
Havuçlu somon çorbasını buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Havuçlu somon çorbasına dereotu, karabiber ve az miktarda limon kabuğu iyi gider. Pul biber veya kimyon da kullanılabilir, fakat baskın baharatlar somonun hafif tadını örtebileceğinden ölçülü ekleyin.
Havuçlu somon çorbasının yanında limonlu yeşil salata, tam tahıllı ekmek veya hafif bir sandviç servis edilebilir. Çorbanın içinde patates ya da krema varsa daha sade bir eşlikçi öğünü dengeler.
Evet, havuçlu somon çorbası çocuklara verilebilir; servis etmeden önce somondaki kılçıkları dikkatlice ayıklayın ve çorbayı çocuğun yaşına uygun dokuda hazırlayın. Balık alerjisi olan çocuklara verilmemelidir.
Havuçlu somon çorbasını kısık ateşte, ara sıra nazikçe karıştırarak ısıtın. Somon parçalarını ezmemek için hızlı kaynatmayın; çorba yalnızca iyice ısınana kadar ocakta tutun.
Vitaminler
A Vitamini
1200µg · 133% GDV
B12
3µg · 125% GDV
D Vitamini
5.5µg · 28% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Fosfor
188mg · 27% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu somon çorbası, somon ve havucun su ya da et suyunda pişirilmesiyle hazırlanan, evde yapılabilecek doyurucu bir çorbadır. Tek bir yöreye özgü, yerleşik bir tariften çok bu malzemeleri buluşturan bir ev yemeği olarak düşünülebilir; soğan ve başka sebzelerle de çeşitlendirilir.
Tadı somonun kendine özgü lezzetiyle havucun hafif tatlılığını bir araya getirir; kıvamı tarifteki sebze miktarına göre daha sulu ya da yoğun olabilir. Türkiye’de soğuk günlerde ana öğün olarak, yanında ekmekle sunabilir; limon ve taze otlarla ferahlatabilirsiniz. Somondan protein ve omega-3, havuçtan lif sağlar. Daha hafif bir kase için krema eklemeden hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.