Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕🍳
Yumurta, havuç ve soğanla hazırlanan; protein ve A vitamini sağlayan sıcak bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu Soğanlı Yumurta (180 g) 252 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 16.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 12.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
252
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 24% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 252 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 238 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu soğanlı yumurta için önce ince doğranmış soğanı tavada yumuşatın, rendelenmiş havucu ekleyip birkaç dakika kavurun. Yumurtaları tavaya kırıp karıştırın veya üzerlerine dökün; beyazları pişip sarıları istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Evet, havuçlu soğanlı yumurtada havucu rendelemek yaygın ve pratik bir yöntemdir. İnce rendelenmiş havuç daha çabuk yumuşar ve yumurtaya eşit dağılır; daha belirgin bir doku isterseniz havucu küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.
Evet, soğanı yumurtadan önce kavurmak yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Soğanı kısık-orta ateşte yumuşatın; ardından havucu ekleyip pişirin. Yumurtayı erken eklerseniz sebzeler yumuşamadan yumurta katılaşabilir.
Evet, havuç tavaya çiğden eklenir; ancak yumurtayı koymadan önce havucun yumuşaması için birkaç dakika kavurmanız gerekir. Rendelemek pişme süresini kısaltır. Kalın doğranmış havuç kullanırsanız tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapatabilirsiniz.
Havuçlu soğanlı yumurta zeytinyağı, tereyağı veya ayçiçek yağıyla yapılabilir. Zeytinyağı sebzelerin tadını öne çıkarır; tereyağı daha belirgin ve geleneksel bir lezzet verir. Yağı tavada yakmadan soğanı yavaşça yumuşatın.
Havuçlu soğanlı yumurtaya karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon yakışır. Maydanoz veya dereotu da servis sırasında eklenebilir. Havuç ve soğanın hafif tatlı aroması baskın kalmasın diye baharatları ölçülü kullanın.
Evet, havuçlu soğanlı yumurta sıcak ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Sebzeleri önceden kavurup sabah yalnızca yumurtayı ekleyerek hazırlık süresini kısaltabilirsiniz. Yanında ekmek, zeytin veya domatesle servis edilebilir.
Havuçlu soğanlı yumurtanın yanına domates, salatalık, zeytin ve ekmek iyi gider. Daha kapsamlı bir öğünde yoğurt veya ayran da sunabilirsiniz. Yumurtanın sıcak dokusunu tamamlamak için yanına taze ve çıtır sebzeler ekleyin.
Evet, iyi pişirilmiş havuçlu soğanlı yumurta çocuklara sunulabilir. Havuçları yumuşayana kadar pişirip küçük parçalar halinde hazırlayın; pul biber gibi acı baharatları eklemeyin. Çocuğun yumurtaya alerjisi varsa bu yemeği vermeyin.
Havuçlu soğanlı yumurtanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Servis ederken tavada kısık ateşte, tamamen ısınana kadar ısıtın. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yumurtalı yemeği saklamayın.
Vitaminler
Biotin
12.6µg · 42% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu soğanlı yumurta, rendelenmiş ya da ince doğranmış havuç ve soğanın tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemelerle yapılan sade bir yumurta çeşididir. Havuç yemeğe hafif tatlılık, soğan ise belirgin bir aroma verir; yumurta piştikçe karışım yumuşak ve doyurucu olur.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında ekmek ve çay sunabilirsiniz; hafif bir öğün olarak da tercih edilir. Yumurta protein sağlar, havuç da yemeğe sebze ve A vitamini katkısı verir. Daha hafif hazırlamak için tavada az yağ kullanın; yanına domates, yeşillik veya mevsim salatası ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.