Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu semizotlu yoğurt (180 g) 148 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 7.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 199.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
148
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 20% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 148 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 98 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 246 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu semizotlu yoğurt, yıkanıp doğranmış semizotunun rendelenmiş havuç ve yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Havuçları çiğ kullanabilir veya az yağda yumuşayana kadar soteleyip soğuttuktan sonra ekleyebilirsiniz; karışımı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Temel malzemeleri semizotu, havuç ve yoğurttur. Türkiye’de bu karışıma sıkça sarımsak ve tuz da eklenir; üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya kuru nane ile süsleyebilirsiniz. Havuçları eklemeden önce pişiriyorsanız tamamen soğumalarını bekleyin.
Evet, semizotu genellikle çiğ kullanılır; böylece diri dokusu ve hafif ekşimsi tadı korunur. Topraklı olabileceği için yaprak ve sapları birkaç kez bol suyla yıkayıp iyice süzdürün, ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
Havuç çiğ rendelenebilir; bu, havuçlu semizotlu yoğurda daha çıtır bir doku verir. Daha yumuşak ve hafif tatlı bir sonuç için rendelenmiş havucu az yağda kısa süre soteleyin ve yoğurda karıştırmadan önce soğutun.
Evet, sarımsak havuçlu semizotlu yoğurda çok yakışır ve Türkiye’de yaygın bir tercihtir. Yoğurda ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ekleyin; tadının baskın olmaması için az miktarla başlayıp karıştırdıktan sonra damak zevkinize göre artırın.
Semizotunu yıkadıktan sonra iyice süzdürmek, havuçlu semizotlu yoğurdun sulanmasını azaltır. Havuçları pişiriyorsanız yoğurda eklemeden önce soğumalarını bekleyin; çok sulu bir yoğurt yerine koyu kıvamlı yoğurt kullanmak da karışımın kıvamını korur.
Havuçlu semizotlu yoğurt, ana yemeğin yanında soğuk bir meze veya yoğurtlu garnitür olarak servis edilir. Izgara et ve tavuk yemeklerinin, pilavın ya da böreklerin yanına koyabilir; üzerine zeytinyağı ve nane ekleyebilirsiniz.
Evet, havuçlu semizotlu yoğurdu servis etmeden birkaç saat önce hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Semizotu bekledikçe su salabileceğinden, servis öncesinde karıştırın ve kıvamı açılırsa fazla sıvıyı süzün.
Havuçlu semizotlu yoğurt genellikle soğuk meze veya yoğurtlu salata olarak sunulur. İçindeki yoğurt ve doğranmış sebzeler nedeniyle Türkiye’de çoğunlukla yemeklerin yanında servis edilir; tek bir kategoriye bağlı kalmadan sofranızın menüsüne göre sunabilirsiniz.
Semizotu bulamazsanız havuçlu yoğurt karışımında ince doğranmış ıspanak veya salatalık kullanabilirsiniz; ancak tat ve doku aynı olmaz. Semizotunun hafif ekşimsi tadını korumak istiyorsanız, yerine koyduğunuz sebzeye az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
K Vitamini
23.76µg · 20% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
200mg · 29% GDV
Kalsiyum
247mg · 25% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
364mg · 11% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu semizotlu yoğurt, semizotunun etli yaprak ve ince saplarının havuçla karıştırılıp yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de evlerde hazırlanan yoğurtlu bir meze ya da salatadır. Havuç rendelenerek çiğ kullanılabilir veya kısa süre kavrulup soğutulduktan sonra eklenebilir; yoğurt yemeğe hafif ekşilik ve kremsi bir kıvam verir.
Soğuk servis edildiğinde ferah, yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzeti olur; semizotunun diri dokusu da karışıma canlılık katar. Siz bunu özellikle yaz sofralarında meze olarak, ızgara yemeklerin veya bakliyatın yanında sunabilirsiniz. Yoğurt protein sağlar, sebzeler de lif katkısı yapar. Daha hafif bir kıvam için sade yoğurt kullanıp servis öncesi fazla suyunu süzebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.