Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Havuç ve şehriye içeren, karbonhidrat ağırlıklı pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu şehriyeli pilav (180 g) 272 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 5.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
272
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 8% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 272 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 23 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu şehriyeli pilav, rendelenmiş veya küçük doğranmış havuçla şehriyeyi yağda kavurup pirinci ekleyerek hazırlanır. Sıcak suyu ekledikten sonra pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve servis etmeden önce dinlendirin.
Havuçlu şehriyeli pilavda genellikle tel şehriye kullanılır; arpa şehriye de tercih edilebilir. Tel şehriye daha ince olduğu için kısa sürede kavrulur ve pilava daha eşit dağılır.
Evet, şehriyeyi pirinçten önce yağda hafifçe kavurun. Rengi dönünce pirinci ekleyin; böylece şehriye pilava kavruk bir aroma verir ve pişerken şeklini daha iyi korur.
Havuçlu şehriyeli pilava havucu rendeleyerek ya da küçük küpler halinde doğrayarak ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş havuç daha çabuk yumuşar ve pilava karışır; küp doğranmış havuç ise parçalar halinde hissedilir.
Evet, pirinci nişastası azalana kadar soğuk suyla yıkayıp iyice süzmek iyi sonuç verir. Bu adım, havuçlu şehriyeli pilavın pişerken birbirine yapışmasını azaltmaya yardımcı olur.
Havuçlu şehriyeli pilav fazla suyla veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olabilir. Pirinci iyice süzün, tencereyi sık sık açmayın ve suyunu çektikten sonra pilavı ocaktan alıp dinlendirin.
Havuçlu şehriyeli pilav için tane tane pişen baldo veya osmancık pirinç kullanılabilir. Pirinç çeşidine göre su çekme miktarı değişebildiğinden, en iyi sonuç için kullandığınız pirince uygun pilav ölçüsünü izleyin.
Havuçlu şehriyeli pilavın yanına kuru fasulye, nohut, tavuk veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir öğün için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Havuçlu şehriyeli pilavı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, havuçlu şehriyeli pilav dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup hava almayacak şekilde kapatın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Pirincin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
A Vitamini
189µg · 21% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.43mg · 15% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu şehriyeli pilav, pirincin rendelenmiş ya da küçük doğranmış havuç ve arpa veya tel şehriye ile birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sık yapılan bir pilav çeşididir. Şehriye genellikle yağda hafifçe kavrulur; ardından pirinç, havuç ve su ya da et suyu eklenerek pilav demlendirilir.
Taneleri yumuşak ve tane tane, tadı ise havucun hafif tatlılığıyla dengelidir. Ana yemeğin yanında, yoğurt ve salatayla servis edebilir; sade bir öğünde tek başına da yiyebilirsiniz. Pirinç ve şehriye nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.