Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, beta-karoten açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuçlu sebze haşlama (60 g) 21 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 501 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
21
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 9% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 155 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu sebze haşlama, doğranmış havuç ve diğer sebzeleri az tuzlu suda veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; daha geç pişenleri önce tencereye ekleyin.
Havuçlu sebze haşlamaya patates, kabak, karnabahar, brokoli ve bezelye gibi sebzeler eklenebilir. Sebzeleri pişme sürelerine göre seçip tencereye sırayla koyun; böylece çabuk yumuşayanlar dağılmaz.
Havuçlu sebze haşlama, sebzelerin doğranma boyutuna ve türüne göre genellikle 15–25 dakikada pişer. Çatalı en geç yumuşayan sebzeye batırarak kontrol edin; sebzeler kolayca deliniyor ama biçimini koruyorsa hazırdır.
Havuçlu sebze haşlamada sebzeler çoğunlukla fazla uzun pişirildiği veya çok küçük doğrandığı için dağılır. Tencereyi fokur fokur kaynatmak yerine hafifçe kaynatın ve kabak, brokoli gibi yumuşak sebzeleri daha sonra ekleyin.
Havuçlu sebze haşlama yaparken havuçları soymak şart değildir. Kabuklarını akan su altında iyice fırçalayın; kabuğu kalın, zedelenmiş veya kirli havuçları ise soyup eşit büyüklükte doğrayın.
Havuçlu sebze haşlamayı tuz, karabiber, sarımsak ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz. Limon suyu veya az miktarda zeytinyağını piştikten sonra eklemek, sebzelerin tadını bastırmadan yemeğe canlılık verir.
Havuçlu sebze haşlama, yoğurtla veya limonlu zeytinyağlı bir sosla iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında bulgur pilavı ya da ekmek; ana yemek olarak servis edilecekse yumurta, balık veya et sunabilirsiniz.
Havuçlu sebze haşlama, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Saklamadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, havuçlu sebze haşlama dondurulabilir; ancak kabak ve patates gibi sebzelerin dokusu çözüldüğünde yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, kapalı kapta dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Hayır, havuçlu sebze haşlamada sebzeleri pişme sürelerine göre sırayla eklemek daha iyi sonuç verir. Havuç ve patates gibi sert sebzelerle başlayın; kabak, bezelye ve brokoliyi pişmenin son bölümünde tencereye alın.
Vitaminler
A Vitamini
501µg · 56% GDV
K Vitamini
8.22µg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu sebze haşlama, havucun başka sebzelerle birlikte suda yumuşayana kadar pişirildiği sade bir ev yemeğidir. İçeriği evdeki malzemeye göre değişir; sebzeler kendi tatlarını suya bırakırken havuç hafif tatlılığını korur. Genellikle sıcak, tek başına ya da et ve bakliyat yemeklerinin yanında sunulur; üzerine az zeytinyağı ve limon eklemek lezzetini belirginleştirir. Hafif ve lif içeren bu yemek, daha doyurucu bir öğün için yoğurt veya protein kaynağı bir eşlikle tamamlanabilir. Pişirme suyunu da servis etmek sebzelerin lezzetini değerlendirmeye yardımcı olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.