Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Havuçlu pancar sapı turşusu Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili ve sodyumu yüksek fermente/sebze turşusu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Havuçlu pancar sapı turşusu (80 g) 26 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 336 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Havuçlu pancar sapı turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
26
KCAL / 80G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
Havuçlu pancar sapı turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Havuçlu pancar sapı turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 45 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu pancar sapı turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Havuçlu pancar sapı turşusu nedir, içinde neler olur?
Havuçlu pancar sapı turşusu, dilimlenmiş havuç ve pancar saplarının tuzlu salamura ya da sirkeli karışımda bekletilmesiyle hazırlanan ekşi, kıtır bir turşudur. Sarımsak, su ve baharatlar tarife göre eklenebilir.
Havuçlu pancar sapı turşusu evde nasıl yapılır?
Havuçlu pancar sapı turşusu yapmak için havuçları ve temizlenmiş pancar saplarını doğrayıp temiz bir kavanoza yerleştirin. Üzerlerini sirke ve suyla hazırlanan tuzlu karışımla kapatın; kavanozu buzdolabında bekletin ve kullandığınız tarifin saklama talimatlarına uyun.
Havuçlu pancar sapı turşusundaki pancar sapları yenir mi?
Evet, pancar sapları yenebilir ve turşuda hafif gevrek kalabilir. Turşu kurmadan önce sapları akan su altında iyice yıkayın, sert veya ezilmiş kısımları ayıklayın ve sapları kavanoza sığacak boyda kesin.
Havuçlu pancar sapı turşusu fermente mi, sirkeli mi olur?
Havuçlu pancar sapı turşusu hem sirkeyle hazırlanabilir hem de tuzlu salamurada fermente edilebilir; her kavanoz fermente değildir. Sirke kullanılan tarifte ekşilik sirkeyle gelir, fermantasyonda ise yararlı bakteriler şekeri aside dönüştürür.
Havuçlu pancar sapı turşusu neden yumuşar?
Havuçlu pancar sapı turşusu, sebzeler taze değilse, saplar ince doğranmışsa ya da turşu fazla sıcak ortamda beklerse yumuşayabilir. Daha kıtır sonuç için diri sebze kullanın, temiz kavanoz seçin ve turşuyu soğukta saklayın.
Havuçlu pancar sapı turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Havuçlu pancar sapı turşusu açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklanmalıdır. Sebzelerin salamuranın altında kalmasına dikkat edin ve kavanozdan alırken temiz çatal kullanın; küf, kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Havuçlu pancar sapı turşusunun yanına ne yakışır?
Havuçlu pancar sapı turşusu kuru fasulye, pilav, sandviç ve ızgara yemeklerin yanında ekşi ve kıtır bir eşlikçi olur. Tuzlu tadı baskın olabileceğinden, servis ederken tabağa az miktarda koyup diğer yiyeceklerle dengeleyebilirsiniz.
Havuçlu pancar sapı turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Havuçlu pancar sapı turşusunun tuzunu azaltmak için yemeden hemen önce kısa süre sudan geçirebilir veya fazla salamurasını süzebilirsiniz. Bu işlem tuzun bir kısmını uzaklaştırır; ancak turşunun tadını ve gevrekliğini de bir miktar değiştirebilir.
Havuçlu pancar sapı turşusu her gün yenir mi?
Havuçlu pancar sapı turşusunu her gün yemek, yüksek tuz içeriği nedeniyle özellikle tansiyonunu kontrol eden kişiler için uygun olmayabilir. Porsiyonu küçük tutun; tuz kısıtlamanız veya tansiyon tedaviniz varsa doktorunuza danışın.
Havuçlu pancar sapı turşusu yaparken pancar sapları soyulur mu?
Hayır, pancar saplarını genellikle soymak gerekmez; dış yüzeylerini iyice yıkayıp uçlarını kesmeniz yeterlidir. Çok kalın veya lifli sapları uzunlamasına bölmek, turşu suyunun içlerine daha iyi ulaşmasına yardımcı olur.
Havuçlu pancar sapı turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
336µg · 37% GDV
K Vitamini
11.2µg · 9% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
624mg · 27% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Havuçlu pancar sapı turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Havuçlu pancar sapı turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu pancar sapı turşusu Nedir?
Havuçlu pancar sapı turşusu, havuçla pancar yapraklarının saplarının sirke ya da salamura içinde bekletilmesiyle hazırlanan, sebzeleri değerlendirmeye de yarayan bir turşudur. Tarifler evden eve değişir; havuç dilimlenir, pancar sapları kısa parçalar hâlinde kavanoza konur.
Ekşi, tuzlu ve çıtır yapısıyla sofrada ana yemeğin yanında, meze olarak ya da kuru fasulye ve pilav gibi ev yemekleriyle sunulur; siz de küçük bir porsiyonla tabağa canlılık katabilirsiniz. 100 gramı 32 kalori ve 2,4 gram lif içerir, ancak tuzu yüksek olabileceğinden ölçülü tüketmek iyi olur. Daha hafif bir tat için servis etmeden önce süzüp sudan geçirebilirsiniz.
Havuçlu pancar sapı turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Havuçlu pancar sapı turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Havuçlu pancar sapı turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Havuçlu pancar sapı turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Havuçlu pancar sapı turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Havuçlu pancar sapı turşusu ile Karşılaştır
Havuçlu pancar sapı turşusu Gibi Besinler
Havuçlu pancar sapı turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.