Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve doğal nitrat içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Haşlanmış havuç ve pancar (170 g) 73 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 714 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 170 g
73
KCAL / 170G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 11% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 26 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 108 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış havuç ve pancar birlikte yenebilir; salatalarda ve yemeklerin yanında sıkça kullanılır. Pancar rengini diğer malzemelere geçirebilir, bu yüzden karışımın rengini korumak istiyorsanız sebzeleri servis etmeden hemen önce birleştirin.
Haşlanmış havuç ve pancarı iyice yıkayıp ayrı ayrı haşlamak, kıvamlarını daha iyi ayarlamanızı sağlar. Pancar genellikle havuçtan daha geç yumuşar; ikisini aynı tencerede pişirirseniz havuç fazla yumuşayabilir ve pancar suyu havucu boyayabilir.
Haşlanmış havuç ve pancar lif sağlar; pancar ayrıca doğal nitrat içerir. Bu sebzeler dengeli bir öğüne çeşitlilik katar, ancak tek başlarına hastalıkları önlemez veya tedavi etmez. Lif miktarını artırmak için öğünde başka sebze ve baklagillere de yer verebilirsiniz.
Evet, haşlanmış pancar ve havuç suyu temiz sebzelerle hazırlandıysa içilebilir. Haşlama sırasında sebzelerden suya renk ve bazı suda çözünen bileşenler geçer; suyu çorba ya da soslarda kullanmak da değerlendirmek için pratik bir seçenektir.
Evet, haşlanmış pancardaki doğal pigmentler bazı kişilerde idrarı veya dışkıyı geçici olarak pembe-kırmızı gösterebilir. Havuç da dışkı rengini değiştirebilir. Renk değişikliği pancar yemediğiniz hâlde sürerse veya başka belirtiler varsa sağlık uzmanına danışın.
Haşlanmış havuç ve pancar, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış havuç ve pancar dondurulabilir; çözüldükten sonra dokuları daha yumuşak olabilir. Sebzeleri soğutup porsiyonlara ayırarak hava geçirmeyen bir kapta dondurun. Çözünen karışım salata yerine çorba veya sıcak yemeklerde daha iyi sonuç verir.
Haşlanmış havuç ve pancar, sarımsaklı yoğurtla, yeşillikli salatada veya ana yemeğin yanında servis edilebilir. Pancar tadı belirgin olduğundan limon suyu ve biraz zeytinyağı eklemek karışıma ferahlık verir; yoğurdu rengin yayılmaması için servis sırasında ekleyin.
Haşlanmış havuç ve pancar pişerken bazı ısıya duyarlı ve suda çözünen bileşenlerini kaybedebilir; kaybın miktarı pişirme süresine ve suyuna bağlıdır. Sebzeleri gereğinden fazla haşlamayın; haşlama suyunu çorbada kullanmak suya geçen bileşenleri değerlendirmenize yardımcı olur.
Evet, haşlanmış havuç ve pancar her gün yenebilir ve farklı sebzelerle dönüşümlü tüketilebilir. Pancar doğal nitrat içerdiğinden, tansiyon veya böbrek hastalığı için tedavi görüyorsanız ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız tüketim miktarını doktorunuza danışın.
Vitaminler
A Vitamini
714µg · 79% GDV
Folat
110.5µg · 28% GDV
K Vitamini
15.3µg · 13% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
434mg · 13% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (170 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış havuç ve pancar, yumuşayana kadar pişirilmiş havuçla pancarın bir araya geldiği sade bir sebze karışımıdır. Türkiye’de çoğunlukla salata veya meze olarak sofraya gelir; küp doğranıp zeytinyağı ve limonla tatlandırılabilir ya da yoğurtlu bir tabağın yanında sunulabilir. Hafif tatlı havuç ile pancarın topraksı tadı, haşlanınca yumuşak ve sulu bir dokuda buluşur.
Lif içeren, yağı düşük bir sebze seçeneğidir. Izgara yemeklerin yanına ekleyebilir veya daha doyurucu bir salata için yeşillik ve bakliyatla karıştırabilirsiniz; tuz ve yağı ölçülü kullanmak tabağı hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.