Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Pişmiş fasulye ve havuçtan hazırlanan, lif ve bitkisel protein açısından zengin Meksika usulü yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu Meksika Fasulyesi (200 g) 182 kaloridir. 100 gramında 91 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 3 g yağ ve 9.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
182
KCAL / 200G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
9.4g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 21% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 9.4 g | 34% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 182 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 16 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 255 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 273 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 364 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu Meksika fasulyesi, havuçları yumuşayana kadar pişirip önceden haşlanmış fasulyeyle birleştirerek yapılır. Soğan, domates ve kimyon gibi baharatlarla lezzetlendirilebilir; havuçları fazla pişirmemek dokusunu korur.
Havuçlu Meksika fasulyesinde genellikle Meksika usulü tariflerde sık kullanılan kırmızı böbrek fasulyesi tercih edilir. Ancak siyah fasulye veya başka haşlanmış fasulyelerle de hazırlanabilir; kullandığınız fasulyenin pişmiş ve diri olması yeterlidir.
Havuçlu Meksika fasulyesi adı, yemeğin Meksika usulü malzemelerle hazırlandığını anlatır; havuçlu bu tarifin Meksika mutfağında tek ve geleneksel bir standardı yoktur. Tarifler kullanılan fasulyeye ve baharatlara göre değişebilir.
Evet, Havuçlu Meksika fasulyesi konserve fasulyeyle yapılabilir. Fasulyeyi süzüp sudan geçirmek fazla tuzu ve konservenin sıvısını azaltır; havuçlar piştikten sonra eklemek fasulyelerin dağılmasını önler.
Havuçlu Meksika fasulyesine kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak ve karabiber yakışır. Acı seviyorsanız pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz; baharatları havuçları kavururken eklemek aromalarının yemeğe geçmesini sağlar.
Havuç, fasulyeden önce tencereye eklenip hafifçe yumuşatılır; ardından pişmiş fasulye ilave edilir. Böylece havuçlar pişerken fasulyeler ezilmez ve yemeğin içinde şekillerini daha iyi korur.
Havuçlu Meksika fasulyesi pilav, bulgur pilavı veya ekmekle ana yemek olarak sunulabilir. Daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası ya da yoğurt eklemek, yemeğin baharatlı tadını dengeler.
Havuçlu Meksika fasulyesi kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan biber miktarına bağlıdır. Pul biberi veya acı biberi azaltarak çocuklar için daha yumuşak bir tat hazırlayabilirsiniz.
Havuçlu Meksika fasulyesini piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan yemeğin tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Evet, Havuçlu Meksika fasulyesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın; çözdürüp yeniden ısıttığınızda havuçların dokusu biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
A Vitamini
360µg · 40% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
500mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu Meksika fasulyesi, pişmiş fasulye ve havucun bir araya geldiği, Meksika esintili bir yemektir. Baharatı ve diğer eklemeleri tarife göre değişir; fasulye yemeği sevenler için sebzeli, doyurucu bir seçenektir.
Türkiye’de sıcak olarak ana yemek ya da garnitür şeklinde sunabilir; pilav, bulgur veya ekmekle eşleştirebilirsiniz. Fasulyenin tok dokusu havucun hafif tatlılığıyla dengelenir. Lif ve bitkisel protein içeren bu yemek, 100 gramda 4,7 g lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.18g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.