Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif, sebzeli ve karbonhidrat içeren çorba
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu maydanozlu şehriye çorbası (240 g) 103 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 60 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
103
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 108 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 151 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbası, rendelenmiş havuç ve şehriyenin su ya da sebze suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Şehriyeyi ekledikten sonra sık sık karıştırın; servis etmeden hemen önce ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Temel malzemeleri havuç, şehriye, maydanoz, sıvı ve tuzdur. Soğan, az miktarda yağ ve karabiber lezzet katmak için eklenebilir; limon da servis sırasında kullanılabilir. Tarifler evden eve değişebilir.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbasında genellikle tel şehriye kullanılır; arpa şehriye de tercih edilebilir. Tel şehriye daha çabuk pişer, arpa şehriye ise çorbaya daha iri ve belirgin bir doku verir.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbasında şehriyeyi kavurmak şart değildir. Daha belirgin, hafif kavruk bir tat için az yağda kısa süre çevirebilirsiniz; doğrudan kaynayan sıvıya eklemek de pratik bir yöntemdir.
Maydanozu havuçlu maydanozlu şehriye çorbasına pişirme bitince ekleyin. Uzun süre kaynatmamak, maydanozun taze aromasını ve rengini korumaya yardımcı olur; bir kısmını servis sırasında üzerine de serpebilirsiniz.
Evet, havuçlu maydanozlu şehriye çorbası terbiyeli yapılabilir. Yoğurt ve yumurta sarısıyla hazırladığınız terbiyeyi kesilmemesi için önce sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıtın, ardından tencereye karıştırın.
Evet, havuçlu maydanozlu şehriye çorbası yumuşak sebzeli yapısıyla çocuklara sunulabilir. Küçük çocuklar için havuç ve şehriyenin iyice yumuşadığından emin olun, tuzu az tutun ve yaşına uygun kıvamda servis edin.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Şehriye bekledikçe sıvıyı çeker; ısıtırken kıvamını açmak için biraz su veya sebze suyu ekleyin.
Evet, havuçlu maydanozlu şehriye çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye yumuşayıp dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı şehriyesiz dondurun, yeniden ısıtırken şehriyeyi ekleyip pişirin.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbasının yanına salata, yoğurt ve bir dilim ekmek iyi gider. Hafif bir öğün olarak tek başına da sunabilirsiniz; daha doyurucu bir sofra için zeytinyağlı sebze yemeğiyle eşleştirin.
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
400.8µg · 45% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
444mg · 19% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Selenyum
9.12µg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu maydanozlu şehriye çorbası, küçük makarna şehriyelerin havuç ve maydanozla birlikte su ya da et suyunda pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan hafif bir çorbadır. Havuç tatlımsı bir lezzet, maydanoz ise taze bir koku verir; şehriyeler pişince yumuşar ve çorbaya doyurucu bir kıvam katar.
Genellikle sıcak başlangıç olarak, öğle veya akşam yemeğinde; bazen de iştahı hafif bir şeyle açmak için servis edilir. Üzerine limon sıkabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz. Sulu ve sebzeli yapısıyla hafif bir seçenek olsa da şehriye karbonhidrat sağlar; daha dengeli bir öğün için yanına yoğurt ya da baklagilli bir yemek ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.