Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, bitkisel protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Havuçlu Maş Fasulyeli Kapya Biberli Salata (180 g) 135 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 0.9 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 66.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 180 g
135
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 22% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 135 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 165 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 188 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 270 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata için maş fasulyesini yumuşayana kadar haşlayıp süzün; rendelenmiş havuç ve doğranmış kapya biberle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırıp soğuk servis edin.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata için maş fasulyesini dağılmadan yumuşayana kadar haşlayın. Süre fasulyenin tazeliğine ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına göre değişebilir; pişirirken ara sıra kontrol edip suyunu iyice süzün.
Evet, havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salatayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; havucun diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce eklemek iyi sonuç verir.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata, kapalı kapta buzdolabında saklandığında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişimi görürseniz yemeyin.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salatada fasulyelerin diri kalması için haşlama sırasında sık sık karıştırmayın ve pişer pişmez süzün. Salataya eklemeden önce soğumasını bekleyin; fazla pişmiş fasulye karıştırırken kolayca ezilir.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salataya zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda tuzla hazırlanan sade bir sos yakışır. Sarımsak, kimyon veya maydanoz ekleyerek lezzeti belirginleştirebilirsiniz; sosu azar azar ilave edin.
Evet, havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata tek başına hafif bir öğün olabilir. Daha doyurucu bir tabak için yanında tam tahıllı ekmek veya yoğurt servis edebilir, salataya ceviz ya da kavrulmuş tohum ekleyebilirsiniz.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış maş fasulyesini salataya katmadan önce soğutun; böylece havuç ve biberin dokusu korunur ve sos eşit dağılır.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salataya taze maydanoz, taze soğan, mısır veya ceviz ekleyebilirsiniz. Ek malzemeleri küçük miktarlarda kullanın; böylece maş fasulyesi, havuç ve kapya biberin tadı salatanın merkezinde kalır.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salatayı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde çiğ havuç ve kapya biber yumuşayıp sulanabilir; yalnızca haşlanmış maş fasulyesini önceden dondurup çözdürdükten sonra taze sebzelerle karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
66.6mg · 74% GDV
A Vitamini
540µg · 60% GDV
Folat
129.6µg · 32% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
169mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (180 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu maş fasulyeli kapya biberli salata, haşlanıp soğutulmuş maş fasulyesinin havuç ve tatlı kapya biberle buluştuğu, evde kolayca hazırlanabilen bir salatadır; belirli bir yöreye ait klasik bir tariften çok, farklı sebzelerle çeşitlendirilen pratik bir tabaktır. Malzemeler genellikle doğranır ya da rendelenir ve limon suyu, zeytinyağı gibi sade bir sosla harmanlanır.
Havuç tatlılık ve hafif çıtırlık, kapya biber sulu bir doku, maş fasulyesi ise yumuşaklık ve doyuruculuk katar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ana yemeğin yanında ya da kalabalık sofralarda soğuk bir salata olarak sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren, hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için bulgurla eşleştirebilir; sosu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.