Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Haşlanmış makarna, havuç, marul ve yoğurtla hazırlanan soğuk salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu Marullu Yoğurtlu Makarna Salatası (200 g) 232 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 38 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 4.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 22 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
232
KCAL / 200G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 17% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 38 g | 14% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 232 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 255 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatası, haşlanıp soğutulmuş makarna, rendelenmiş havuç, doğranmış marul ve yoğurtla hazırlanır. Malzemeleri servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece marul daha diri kalır ve salata sulanmaz.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatası, makarna sıcakken yoğurtla karıştırılırsa veya marul erkenden eklenirse sulanabilir. Makarnayı süzüp tamamen soğutun, marulu iyice kurulayın ve salatayı servis saatine yakın birleştirin.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatası için burgu, kalem veya küçük boy makarna uygundur; şekilleri yoğurtlu sosu iyi tutar. Makarnayı diri kalacak şekilde haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve iyice süzülmesini bekleyin.
Evet, havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasının makarna ve havuç kısmını önceden hazırlayabilirsiniz. Marulu ve yoğurdu servis etmeden kısa süre önce ekleyin; uzun süre bekleyen marul gevşer, yoğurtlu karışım da sulanabilir.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasını kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 2 gün saklayın. Marul zamanla yumuşayıp su bırakabileceğinden, en iyi kıvamı için hazırladığınız gün tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Hayır, havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasında havuç genellikle çiğ ve rendelenmiş kullanılır. Böylece salataya diri bir doku ve hafif tatlılık verir; daha yumuşak seviyorsanız rendelenmiş havucu kısa süre tavada çevirip tamamen soğuttuktan sonra ekleyin.
Evet, havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasına mısır ya da küçük doğranmış kornişon turşu ekleyebilirsiniz. Turşuyu eklemeden önce süzün; kendi tuzu salatanın tadını değiştireceği için yoğurdu karıştırdıktan sonra tuzu ayarlayın.
Evet, havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasına daha yoğun ve kremamsı bir tat için az miktarda mayonez eklenebilir. Yoğurdun tamamını mayonezle değiştirmek yerine yoğurt ağırlıklı bir sos kullanın; salata daha hafif ve ferah kalır.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatası, ızgara tavuk veya köftenin yanında; ayrıca börek ve diğer meze çeşitleriyle servis edilebilir. Yoğurtlu ve soğuk yapısı nedeniyle özellikle yaz sofralarında ana yemeğin yanında iyi gider.
Hayır, havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde marul pörsür, yoğurtlu sos ayrışabilir ve makarnanın dokusu bozulabilir; artanı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
26µg · 22% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu marullu yoğurtlu makarna salatası, haşlanıp soğutulmuş makarnanın rendelenmiş havuç, marul ve yoğurtla bir araya getirildiği pratik bir salatadır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, evde eldeki malzemelerle hazırlanan soğuk makarna salatalarının bir çeşididir.
Yoğurt makarnaya yumuşak ve hafif ekşimsi bir tat verir; havuç tatlılık, marul ise ferahlık ve çıtırlık katar. Türkiye’de özellikle yaz sofralarında, piknikte ya da açık büfede soğuk bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; çay saatinde de tuzlu ikramların yanında yer bulur. Karbonhidratı makarnadan gelir, yoğurt da bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu süzme yoğurt yerine normal yoğurtla hazırlayıp marulu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.