Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Lif, C vitamini ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu lahana yemeği (180 g) 112 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 5 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 86.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
112
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 112 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 155 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 167 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 186 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 62 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu lahana yemeği, doğranmış lahana ve havuç soğanla birlikte az yağda çevrilip yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. İsteğe göre salça ve baharat ekleyebilir, sebzelerin kendi suyuna az miktarda su ilave edebilirsiniz.
Havuçlu lahana yemeğinde genellikle beyaz lahana kullanılır; pişerken yumuşar ve havuçla uyumlu, hafif tatlı bir lezzet verir. Kırmızı lahana da kullanılabilir, ancak yemeğin rengini ve dokusunu değiştirir.
Evet, havuçlu lahana yemeğine salça konabilir; salça yemeğe daha belirgin ve tanıdık bir ev yemeği tadı verir. Renginin açık kalmasını isterseniz salçayı atlayabilir veya yalnızca domates kullanabilirsiniz.
Havuçlu lahana yemeği hem etsiz ve zeytinyağlı hem de kıymalı ya da kuşbaşı etli hazırlanabilir. Etli çeşitte eti sebzelerden önce pişirip yumuşatın; zeytinyağlı olanı sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.
Havuçlu lahana yemeğinin yanına yoğurt, cacık veya sade pilav yakışır. Daha hafif bir öğün için tam tahıllı ekmek ve mevsim salatasıyla servis edebilir; etli hazırladıysanız ayrıca doyurucu bir ana yemek eklemeniz gerekmez.
Havuçlu lahana yemeği, lahana pişerken su saldığı için fazla sulanabilir. Başlangıçta az su ekleyin ve tencerenin kapağını kapalı tutarak pişirin; sonunda fazla sıvı kaldıysa kapağı açıp kısa süre kaynatarak azaltın.
Evet, lahana bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; pişirmek lahanayı yumuşatsa da bu etkiyi herkeste ortadan kaldırmaz. Daha küçük bir porsiyonla başlayın ve yemeği iyice pişirerek tüketin.
Havuçlu lahana yemeği, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tüketmeden önce tamamen ısındığından emin olun.
Evet, havuçlu lahana yemeği dondurucuya konabilir; ancak çözüldükten sonra lahananın dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın ve kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın.
Havuçlu lahana yemeğinin lahana kokusunu azaltmak için sebzeleri fazla pişirmeyin ve tencereyi iyi havalandırılan bir yerde kullanın. Pişirme suyuna az miktarda limon suyu eklemek de kokuyu hafifletebilir; tadı belirginleşmeden ölçülü kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
86.4µg · 72% GDV
A Vitamini
594µg · 66% GDV
C Vitamini
37.8mg · 42% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
342mg · 15% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu lahana yemeği, doğranmış lahananın havuçla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de tarifine göre soğan, salça ve zeytinyağı da eklenebilir; malzemeler tencerede kendi suyuyla veya az suyla pişirilir.
Ilık ya da sıcak servis edilen bu yemek, öğle ve akşam sofralarında tek başına veya pilavın yanında sunulur; yoğurt da güzel eşlik eder. Lahana ve havuç sayesinde lif içerir; 100 gramı 62 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, sebzeleri fazla pişirmeden diri bırakabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.