100 g Havuçlu Lahana Salata 38 kaloridir. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 56 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Havuçlu Lahana Salata Nedir?

Havuçlu lahana salata, ince kıyılmış beyaz ya da açık yeşil lahana ile rendelenmiş havucun bir araya geldiği, farklı mutfaklarda görülen pratik bir salatadır. Türkiye’de çoğunlukla limon ve zeytinyağıyla hafifçe tatlandırılır; tarifine göre sirke veya başka bir sos da eklenebilir.

Çıtır dokusu ve lahananın hafif keskin tadı, havucun tatlılığıyla dengelenir. Kahvaltıdan çok ana yemeklerin, ızgara etlerin ya da bakliyat yemeklerinin yanında sunulur; sofraya ferahlık ve renk katar. Lif ve vitamin yönünden zengin, kalorisi düşük bir eşlikçi arıyorsanız iyi bir seçenektir. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanıp servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.

Havuçlu Lahana Salata Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

8.2g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Havuçlu Lahana Salata Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

56µg · 47% GDV

A Vitamini

320µg · 36% GDV

C Vitamini

32mg · 36% GDV

Folat

32µg · 8% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Fosfor

28mg · 4% GDV

Kalsiyum

38mg · 4% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Havuçlu Lahana Salata Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

52/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Havuçlu Lahana Salata Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.9

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Havuçlu Lahana Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Havuçlu Lahana Salata İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Havuçlu Lahana Salata Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Havuçlu Lahana Salata Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Havuçlu Lahana Salata Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.5:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Havuçlu Lahana Salata ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Havuçlu Lahana Salata vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🥗vs🥗

Havuçlu Lahana Salata vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🥗vs🫑

Havuçlu Lahana Salata vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🥗vs🥄

Havuçlu Lahana Salata vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Havuçlu Lahana Salata Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Havuçlu Lahana Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular

Havuçlu lahana salatası nasıl yapılır?

Havuçlu lahana salatası yapmak için beyaz lahanayı ince ince doğrayıp havucu rendeleyin. Tuz, limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlayın; daha yumuşak bir doku için servis etmeden önce elinizle kısa süre ovabilirsiniz.

Havuçlu lahana salatasının içine ne konur?

Havuçlu lahana salatasının temel malzemeleri ince kıyılmış lahana ve rendelenmiş havuçtur. Yaygın eklemeler limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberdir; maydanoz veya taze soğan da lezzet katabilir.

Havuçlu lahana salatası yoğurtlu mu, mayonezli mi yapılır?

Havuçlu lahana salatası yoğurtlu, mayonezli ya da limonlu-zeytinyağlı hazırlanabilir; hepsi farklı sunum tarzlarıdır. Yoğurtlu veya mayonezli sosu, sebzeleri yıkayıp iyice kuruladıktan sonra ekleyin ki salata fazla sulanmasın.

Havuçlu lahana salatasında lahana nasıl yumuşatılır?

Havuçlu lahana salatasındaki lahanayı yumuşatmak için ince kıyıp üzerine az tuz serpin ve elinizle birkaç dakika ovun. Lahanayı fazla ezmemek, salatanın çıtır dokusunu korurken çiğnemeyi kolaylaştırır.

Havuçlu lahana salatası için hangi lahana kullanılır?

Havuçlu lahana salatası genellikle sıkı yapraklı beyaz lahanayla yapılır; ince kıyıldığında havuçla iyi karışır ve çıtır kalır. Mor lahana da kullanabilirsiniz, ancak salatanın rengini değiştirir ve tadı biraz daha belirgin olur.

Havuçlu lahana salatası önceden hazırlanır mı?

Havuçlu lahana salatasının lahanasını ve havucunu önceden doğrayıp ayrı kaplarda buzdolabında bekletebilirsiniz. En çıtır sonuç için sosu servis edeceğiniz zamana yakın ekleyin; tuz ve asit sebzeleri bekledikçe sulandırabilir.

Havuçlu lahana salatası buzdolabında ne kadar dayanır?

Havuçlu lahana salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle iki ila üç gün saklanabilir. Sosu eklenmiş salata zamanla yumuşayıp sulanır; kötü koku, renk değişimi veya küf fark ederseniz tüketmeyin.

Havuçlu lahana salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Havuçlu lahana salatası, kebap, ızgara et veya tavuk gibi doyurucu yemeklerin yanında ferah ve çıtır bir eşlikçidir. Zeytinyağlı yemeklerle ve sandviçlerle de sunabilirsiniz; limonlu sosu bu eşleşmelere özellikle yakışır.

Havuçlu lahana salatası neden sulanır?

Havuçlu lahana salatası, tuz ve sos sebzelerden su çıkardığı için bekledikçe sulanır. Bunu azaltmak için sebzeleri kurulayıp sosu servis öncesi ekleyin; beklemiş salatanın dibinde biriken sıvıyı servis etmeden önce süzebilirsiniz.

Havuçlu lahana salatası gaz yapar mı?

Evet, çiğ lahana bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; lifli yapısı ve lahana türündeki karbonhidratlar buna katkıda bulunabilir. Daha küçük bir porsiyonla başlayın veya lahanayı hafifçe yumuşatıp salatayı yavaş yiyin.

Havuçlu Lahana Salata hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026