Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Beta-karoten açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış havuç (60 g) 21 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 501 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
21
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 9% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 35 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 11 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 78 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 156 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dilimlenmiş haşlanmış havuç genellikle 10–15 dakikada, bütün orta boy havuç ise yaklaşık 20–25 dakikada yumuşar. Çatalı kolayca batırabildiğinizde pişmiştir; süre havuçların büyüklüğüne göre değişebilir.
Haşlanmış havuç yapmak için havuçları yıkayıp eşit büyüklükte kesin ve üzerlerini geçecek kadar suda, yumuşayana dek pişirin. Süzdükten sonra zeytinyağı, limon ve baharatla servis edebilir veya çorba ve salatalara ekleyebilirsiniz.
Evet, haşlanmış havucu kabuğunu soymadan pişirebilirsiniz. Toprağı gidene kadar iyice fırçalayarak yıkayın; piştikten sonra kabuğu daha kolay soyulur. Kabuğuyla pişirmek, doğrama sırasında dağılmasını azaltmaya yardımcı olabilir.
Haşlanmış havuç, beta-karotenin vücut tarafından kullanılabilirliğini artırabilir; çiğ havuç ise daha çıtırdır ve pişirme sırasında suya geçen bazı besinleri kaybetmez. İkisi de dengeli beslenmede yer alabilir; pişirme süresini uzatmamak faydalıdır.
Evet, haşlanmış havuç pişerken özellikle suda çözünen bazı vitaminlerinin bir kısmını pişirme suyuna bırakabilir. Havuçları gereğinden uzun kaynatmayın; suyunu çorba veya soslarda kullanmak, suya geçen besinlerden yararlanmayı sağlar.
Haşlanmış havuç, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış havuç dondurulabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, püre ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, haşlanmış havucun pişirme suyunu çorba veya sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Pişirme sırasında suya geçen bazı besinleri ve havucun tadını içerir; kullanmayacaksanız havuçları fazla suyla ve uzun süre kaynatmamaya çalışın.
Evet, haşlanmış havuç bebeklere yaşına ve hazır oluşuna uygun, iyice yumuşatılmış bir kıvamda verilebilir. Püre yapabilir veya bebeğin güvenle yiyebileceği biçimde sunabilirsiniz; sert parçalar boğulma riski yaratabileceğinden dokusuna dikkat edin.
Haşlanmış havuç ishal için kanıtlanmış bir tedavi değildir. Yumuşak pişmiş sebzeler bazı kişilerin hafif öğünlerine uyabilir, ancak ishalde sıvı kaybını önlemek önemlidir; belirtiler şiddetliyse veya sürüyorsa sağlık uzmanına başvurun.
Vitaminler
A Vitamini
501µg · 56% GDV
K Vitamini
8.22µg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
35mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış havuç, kabuğu soyulup ya da iyice yıkanıp suda yumuşayana kadar pişirilen havuçtur. Pişince tatlılığı belirginleşir; dokusu, ne kadar haşlandığına bağlı olarak diri ya da ezilecek kadar yumuşak olabilir.
Türkiye’de soğuk salatalara, garnitürlere ve ev yapımı sebze yemeklerine eklenir; küp doğranmış hâli Rus salatasında da sık görülür. Zeytinyağı, limon ve maydanozla sade bir tabak olarak sunabilir, çorba veya püreye katabilirsiniz. Lif içerir, beta-karoten bakımından zengindir ve kalorisi düşüktür. Daha hafif bir eşlikçi için fazla yağ eklemeden hazırlayın; haşlama suyunu çorba ya da soslarda değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.