Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve A vitamini kaynağı, protein ve lif içerir
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu Hamsi (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 6.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 44% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu hamsi, rendelenmiş havuç yumuşayana kadar az yağda çevrilip temizlenmiş hamsiyle birlikte pişirilerek yapılabilir. Hamsiyi fazla karıştırmadan pişirin; böylece dağılması önlenir. Limon ve maydanozla servis edebilirsiniz.
Evet, özellikle çocuklara sunacaksanız hamsinin kılçığını ayıklamak iyi olur. Hamsiyi temizleyip sırtından açtıktan sonra orta kılçığı çekerek çıkarın; pişmiş balıkta da servis öncesi kılçık kontrolü yapın.
Havuçlu hamsi için en uygun seçenek temizlenmiş taze hamsidir; lezzeti ve dokusu bu şekilde daha iyi korunur. Tuzlu veya konserve ançüez aynı ürün değildir ve yemeği çok tuzlu yapabileceğinden doğrudan aynı ölçüde kullanılmamalıdır.
Evet, havuçlu hamsiye ince doğranmış soğan eklenebilir. Soğanı önce yumuşatıp ardından havucu ve hamsiyi ekleyin; soğan isteğe bağlıdır ve havucun tadını bastırmaması için ölçülü kullanın.
Evet, havuçlu hamsi fırında pişirilebilir. Rendelenmiş havuçla temizlenmiş hamsiyi hafifçe yağlanmış bir kaba yayın ve balık pişene kadar fırında tutun; süre, hamsilerin büyüklüğüne ve fırına göre değişir.
Havuçlu hamsiye karabiber, pul biber ve maydanoz yakışır; limon da balığın lezzetini tamamlar. Hamsi tuzluysa tuz eklemeden önce tadına bakın. Baharatı az kullanmak havuç ve balığın tadını öne çıkarır.
Havuçlu hamsinin yanına yeşil salata, limon ve ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya haşlanmış patatesle servis edebilirsiniz; balığın yanında ağır soslar kullanmak yemeğin tadını gölgeleyebilir.
Evet, havucu önceden rendeleyip kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Hamsiyi ise temizledikten sonra bekletmeden pişirmek daha iyidir; balığı ve havucu birlikte uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Artan havuçlu hamsiyi piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamayın.
Evet, havuçlu hamsi protein ve omega-3 sağlayan balığı, A vitamini ve lif içeren havuçla bir araya getirir. Besleyici niteliği, pişirirken eklenen yağ ve tuz miktarından da etkilenir; ölçülü yağ ve tuz kullanın.
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
A Vitamini
264µg · 29% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
456mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu hamsi, hamsinin havuçla birlikte pişirildiği, özellikle Karadeniz mutfağındaki hamsi geleneğini hatırlatan ev yemeklerinden biridir. Hamsinin kendine özgü deniz tadı, havucun hafif tatlılığıyla dengelenir; pişirme biçimi evden eve ve tarife göre değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak, yanında salata ve limonla sunabilir; sofraya ekmek de koyabilirsiniz. Hamsi protein ve omega-3 sağlarken havuç yemeğe lif ve A vitamini katkısı yapar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yemeği bol yeşillikle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.