Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, C vitamini açısından zengin, düşük kalorili salata
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Havuçlu biber salatası (120 g) 49 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 1008 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %112'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
49
KCAL / 120G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 9% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 25 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 74 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 41 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu biber salatası rendelenmiş veya ince doğranmış havuç ve biberle hazırlanır. Sebzeleri çiğ kullanabilir ya da az zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyip limon suyu, tuz ve isteğe bağlı sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Evet, havuçlu biber salatasına yoğurt eklenebilir. Sebzeleri önce pişiriyorsanız tamamen soğutun; ardından sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Yoğurtsuz zeytinyağı ve limonlu hali de yaygın, daha hafif bir seçenektir.
Havuçlu biber salatasında kapya biber veya dolmalık yeşil biber kullanılabilir. Kapya biber daha tatlı bir tat verir ve közlenmiş olarak da eklenebilir; yeşil biber ise salataya daha keskin, taze bir aroma katar.
Havuçlu biber salatası hem çiğ hem pişmiş sebzelerle yapılabilir. Çiğ havuç ve biber daha diri, çıtır bir sonuç verir; sebzeleri kısa süre sotelemek ise yumuşak, daha yoğun aromalı bir salata hazırlar.
Havuçlu biber salatası ızgara et, tavuk veya balığın yanında iyi gider. Yoğurtlu hazırladıysanız kebap ve köfte sofralarına da yakışır; zeytinyağlı versiyonunu ekmekle ya da diğer meze çeşitleriyle sunabilirsiniz.
Evet, havuçlu biber salatasını servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Çiğ sebzeli salatada sosu bekletmeden hemen önce eklemek çıtırlığı korur; sotelediğiniz sebzeleri ise soğutup kapalı kapta buzdolabında bekletin.
Havuçlu biber salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. Yoğurtluysa temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; sulanmış veya kokusu değişmiş salatayı tüketmeyin.
Evet, közlenmiş biber havuçlu biber salatasına dumanlı ve tatlı bir lezzet verir. Biberin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde doğrayın ve rendelenmiş havuçla zeytinyağı, limon veya yoğurtla birleştirin.
Havuçlu biber salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır; sirke de ekşilik için kullanılabilir. Yoğurtlu bir sunum istiyorsanız sarımsaklı yoğurt tercih edin ve tuzu, sebzeleri tatmadan önce ölçülü ekleyin.
Havuçlu biber salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Sebzeleri sotelediyseniz salatayı soğumaya bırakın; yoğurt ekleyecekseniz sıcak sebzeler yoğurdun kıvamını bozabileceğinden tamamen soğumasını bekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
1008µg · 112% GDV
C Vitamini
57.6mg · 64% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu biber salatası, havuç ve biberin ince doğranıp ya da rendelenip bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan sebze ağırlıklı bir salatadır. İçine kullanılan biberin çeşidine göre tadı daha tatlı veya hafif keskin olabilir; limon ve az miktarda zeytinyağı da sık tercih edilen eşlikçilerdir.
Renkli ve çıtır dokusuyla ana yemeklerin yanında, özellikle ev yemekleri sofralarında iyi gider; siz meze gibi küçük bir porsiyonla ya da öğle yemeğine eşlikçi olarak da sunabilirsiniz. Lif içerir, kalorisi görece düşüktür. Daha doyurucu bir tabak için yanına bakliyat veya yoğurt ekleyin; yağı hafif tutmak isterseniz limonla lezzetlendirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.