Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Havuç ve Brokoli Kaç Kalori?
A, C ve K vitamini ile lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Havuç ve Brokoli 30 kaloridir. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 46.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Havuç ve Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
30
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 18% · Yağ 5%
Havuç ve Brokoli besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Havuç ve Brokoli Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (doğranmış) | 50 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 30 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 45 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç ve Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Havuç ve brokoli birlikte sağlıklı mı?
Evet, havuç ve brokoli birlikte lif ve çeşitli vitaminler sağlayan besleyici sebzelerdir. Farklı renkleri ve dokuları aynı öğünde sunar; buharda pişirmek veya az yağla fırınlamak, sebzeleri yumuşatırken lezzetlerini korumaya yardımcı olur.
Havuç ve brokoli aynı tencerede nasıl pişirilir?
Havuç ve brokoliyi aynı tencerede pişirebilirsiniz; havuçlar daha geç yumuşadığı için önce onları ekleyin. Havuçları ince dilimleyin, brokoli çiçeklerini sonradan ilave edin ve ikisi de çatal batacak kadar yumuşadığında ocaktan alın.
Havuç ve brokoli buharda kaç dakikada pişer?
Havuç ve brokoli buharda genellikle kısa sürede pişer; havuçları daha ince kesin ve önce buharlamaya başlayın. Brokoli çiçeklerini havuçlar biraz yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin, ardından dokularını kontrol ederek diri kalmalarını sağlayın.
Havuç ve brokoli fırında nasıl kızartılır?
Havuç ve brokoli fırında az zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte kızartılabilir. Havuçları brokoli çiçeklerinden daha küçük veya daha ince doğrayın; böylece daha uzun sürede pişen havuçlar ile brokoli yaklaşık aynı zamanda hazır olur.
Havuç ve brokoli çorbası nasıl yapılır?
Havuç ve brokoli çorbası için doğranmış sebzeleri soğanla kısa süre kavurup su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı pürüzsüz ya da taneli bırakabilirsiniz; yoğurt ekleyecekseniz kesilmemesi için önce sıcak çorbadan yoğurda azar azar karıştırın.
Havuç ve brokoli çiğ yenir mi?
Evet, havuç ve brokoli çiğ yenebilir. Havuçları çubuk, brokoliyi küçük çiçekler halinde hazırlayın; brokolinin sert sapını da soyup ince dilimleyebilirsiniz. Çiğ brokoli bazı kişilerde gaz yapabileceğinden küçük bir porsiyonla başlamak daha rahat olabilir.
Havuç ve brokoli dondurulur mu?
Evet, havuç ve brokoli dondurulabilir; en iyi doku için önce sebzeleri kısa süre haşlayıp hemen soğuk suya alın. Süzüp iyice kurulayın ve porsiyonlayarak dondurun. Çözüldükten sonra yumuşayabilecekleri için çorba ve sıcak yemeklerde kullanın.
Havuç ve brokoli buzdolabında nasıl saklanır?
Havuç ve brokoliyi yıkamadan, ayrı ayrı ve buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Brokoliyi delikli bir poşete koymak nemin birikmesini azaltır; havuçların yeşil yaprakları varsa saklamadan önce ayırın, çünkü kökün nemini çekerler.
Havuç ve brokoli pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Evet, havuç ve brokoliyi hazırlamadan önce akan içme suyunda iyice yıkayın. Brokolinin çiçekleri arasında kalabilecek toprağı temizlemek için parçalarına ayırıp durulayın; havuçları da fırçalayın veya soyun. Sebzeleri yıkadıktan sonra temiz bir yerde doğrayın.
Havuç ve brokoli çocuklara nasıl sevdirilir?
Havuç ve brokoliyi çocuklara sunarken ikisini de yumuşak ama dağılmayacak şekilde pişirin ve kolay tutulacak boyutta kesin. Havuçların doğal tatlılığı brokolinin tadını dengeleyebilir; yanında yoğurtlu bir dip sosla sunmak da sebzeleri denemeyi kolaylaştırabilir.
Havuç ve Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
46.3mg · 51% GDV
A Vitamini
433µg · 48% GDV
K Vitamini
57.3µg · 48% GDV
Folat
39µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
326mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
Havuç ve Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Havuç ve Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç ve Brokoli Nedir?
Havuç ve brokoli, mutfakta hem çiğ hem pişmiş kullanılan iki sebzenin bir araya geldiği pratik bir eşleşmedir. Havuç tatlımsı ve çıtır; brokoli ise hafif otsu aromalı, çiçekli başları ve diri saplarıyla tanınır. Birlikte çiğ olarak salataya rendelenebilir ya da buharda, fırında veya tavada pişirilebilir.
Türkiye’de çiğ havuç salatalarda ve ara öğünlerde, brokoli ise çoğunlukla zeytinyağlı, haşlama ya da fırın sebze olarak sofraya gelir; yoğurtlu sosla veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lif ve A, C, K vitaminleri bakımından öne çıkan bu sebze eşleşmesi, 100 gramda 30 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek için az yağla buharda pişirip limon ve baharatla tamamlayın.
Havuç ve Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Havuç ve Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Havuç ve Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Havuç ve Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Havuç ve Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Havuç ve Brokoli ile Karşılaştır
Havuç ve Brokoli Gibi Besinler
Havuç ve Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.