Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Havuç suyu ekşilemesi Kaç Kalori?
Ekşi profilli, havuç bazlı hafif sulu sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Havuç suyu ekşilemesi (180 g) 76 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 15.5 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.3 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1503 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %167'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Havuç suyu ekşilemesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
76
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 7% · Yağ 15%
Havuç suyu ekşilemesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15.5 g | 6% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Havuç suyu ekşilemesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 76 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 118 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç suyu ekşilemesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Havuç suyu ekşilemesi nedir?
Havuç suyu ekşilemesi, havuçların ekşi bir tat veren malzemeyle pişirildiği hafif bir yemektir. Çorba ile sulu sebze yemeği arasında bir kıvamda hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir.
Havuç suyu ekşilemesi nasıl yapılır?
Havuç suyu ekşilemesi, doğranmış havuçları az yağ ve suyla yumuşayana kadar pişirip sonradan ekşi malzemeyle tatlandırarak yapılır. Ekşiyi pişirmenin sonuna doğru eklemek, tadı ayarlamayı ve havuçların fazla dağılmasını önlemeyi kolaylaştırır.
Havuç suyu ekşilemesine hangi malzemeler konur?
Havuç suyu ekşilemesinin temel malzemesi havuçtur; su, az miktarda yağ ve ekşilik veren bir malzeme de kullanılır. Soğan, salça veya baharat eklemek mümkündür, ancak bunlar her tarifte bulunmaz.
Havuç suyu ekşilemesinin ekşiliği neyle verilir?
Havuç suyu ekşilemesinin ekşiliği limon suyu, koruk suyu ya da sumak gibi ekşi malzemelerle verilebilir. Kullanılan malzeme yöreye ve tarife göre değiştiğinden, ekşiyi azar azar ekleyip tadına bakmak iyi sonuç verir.
Havuç suyu ekşilemesi yapılırken havuçlar önce kavrulur mu?
Havuç suyu ekşilemesinde havuçlar kısa süre yağda çevrilebilir, ancak bu zorunlu değildir. Kısa bir kavurma aromayı artırır; daha hafif ve sulu bir sonuç için havuçları doğrudan suyla pişirmeye başlayabilirsiniz.
Havuç suyu ekşilemesi hangi yöreye aittir?
Havuç suyu ekşilemesi için herkesçe kabul edilen tek bir yöresel köken belirtmek zordur. Ekşili sebze yemekleri farklı bölgelerde ve aile mutfaklarında çeşitli ekşi malzemelerle yapılır; bu yemeğin tarifi de yerel alışkanlıklara göre değişebilir.
Havuç suyu ekşilemesinin yanına ne gider?
Havuç suyu ekşilemesinin yanına sade pilav, bulgur pilavı ya da ekmek yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; ekşiliği belirginse eşlikçileri sade tutmak lezzet dengesini korur.
Havuç suyu ekşilemesi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Havuç suyu ekşilemesi genellikle sıcak veya ılık servis edilir. Ilıkken ekşi aroması belirgin kalır; soğuk da yenebilir, ancak soğudukça kıvamı koyulaşabileceği için servis etmeden önce az su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Havuç suyu ekşilemesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Havuç suyu ekşilemesi, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden servis ederken yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Havuç suyu ekşilemesi dondurulabilir mi?
Evet, havuç suyu ekşilemesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde havuçların dokusu yumuşayıp dağılabilir. Tamamen soğuttuktan sonra porsiyonlayarak hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Havuç suyu ekşilemesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
1503µg · 167% GDV
K Vitamini
18.9µg · 16% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Havuç suyu ekşilemesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Havuç suyu ekşilemesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç suyu ekşilemesi Nedir?
Havuç suyu ekşilemesi, havucun ekşi bir pişirme suyunda yumuşatıldığı, ev usulü bir sebze yemeğidir. Adındaki “ekşileme” belirgin mayhoş tadını anlatır; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir, bu nedenle her yerde aynı malzemelerle yapılmaz.
Havuç pişince hafif tatlılığını korur, suyu ise ferah ve ekşi olur. Türkiye’de sıcak olarak hafif bir öğünde ya da sofrada ekmek veya pilavın yanında sunabilirsiniz. Havuç ağırlıklı, lif içeren ve hafif bir seçenektir; 100 gramında 42 kcal bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ekleyebilir, ekşiliğini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Havuç suyu ekşilemesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Havuç suyu ekşilemesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Havuç suyu ekşilemesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Havuç suyu ekşilemesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Havuç suyu ekşilemesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Havuç suyu ekşilemesi ile Karşılaştır
Havuç suyu ekşilemesi Gibi Besinler
Havuç suyu ekşilemesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.