Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze rendelenmiş havuç, salatalar ve garnitürler için ideal.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Rendeli havuç (110 g) 45 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 918.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %102'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Rendeli havuç, taze havucun ince şeritler hâlinde rendelenmiş şeklidir; tek başına bir yemek olmaktan çok salatalarda ve yemeklerin yanında kullanılan pratik bir malzemedir. Hafif tatlı aroması ve diri, çıtır dokusu çiğken belirgindir. Türkiye’de limon ve zeytinyağıyla harmanlanıp salata olarak sunulur; yeşil salatalara, sandviçlere ya da yoğurtlu mezelere de eklenebilir. Sofrada rengi ve ferahlığıyla öne çıkar.
Yağı az, lif içeren bir sebzedir; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir salata için rendeli havucu nohutla veya başka sebzelerle birleştirebilirsiniz. Dokusu çıtır kalsın istiyorsanız servis etmeden hemen önce rendeleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
41
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
835µg · 93% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Rendelenmiş havucu hava almayan kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Kapta su birikirse süzün; havuç sümüksü bir doku kazanmışsa veya kötü kokuyorsa yemeyin.
Evet, rendelenmiş havuç dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gevrekliğini kaybedip yumuşayabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz havucu çiğ salata yerine çorba, mücver veya kek gibi pişirilen tariflerde kullanmanız daha uygundur.
Rendelenmiş havuç, hücreleri parçalandığı için bekledikçe suyunu salar; tuz ve sos eklemek bunu hızlandırır. Salatada diri kalması için havucu servis etmeden hemen önce rendeleyin ve sosunu son anda ekleyin.
Rendelenmiş havucun kararmasını yavaşlatmak için üzerine biraz limon suyu gezdirin. Havuç rendelendikten sonra havayla temas ettikçe rengi değişebilir; limonlu havucu kapalı kapta ve buzdolabında bekletin.
Havucu rendelemeden önce akan su altında iyice yıkayın ve temiz bir fırçayla yüzeyindeki toprağı çıkarın. Rendelendikten sonra yıkamak havucu gereksiz yere sulandırır ve ince parçaların dağılmasına yol açabilir.
Evet, iyice yıkanmış rendelenmiş havuç kabuğuyla yenebilir; kabuğu soymak şart değildir. Yüzeyi kirli veya zedelenmişse soyun, aksi hâlde temiz bir fırçayla yıkayıp rendelemeniz yeterlidir.
Yoğurtlu rendelenmiş havuç mezesi için havucu az zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin, soğutun ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Ceviz ekleyebilir, servis etmeden önce üzerini zeytinyağıyla süsleyebilirsiniz.
Evet, rendelenmiş havuç salatasına limon suyu eklenebilir; ekşilik verir ve havucun renginin korunmasına yardımcı olur. Havuç sulanmasın diye limonu ve diğer sos malzemelerini salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Rendelenmiş havuç hem çiğ hem pişmiş yenebilir. Çiğ hâli salatalarda gevrek bir doku verir; hafifçe pişirildiğinde yumuşar ve yemeklere kolayca karışır. Pişirirken az miktarda yağ kullanabilirsiniz.
Evet, rendelenmiş havuç havuçlu kekte kullanılır; ince rende hamurun içine daha kolay dağılır. Havuç çok suluysa kek hamurunu sulandırmaması için rendeledikten sonra fazla suyunu hafifçe sıkın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.