1 porsiyon (orta) Havuç-Pancar Salatası (120 g) 58 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1140 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %127'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Havuç-Pancar Salatası Nedir?

Havuç-pancar salatası, rendelenmiş çiğ havuç ve pancarın bir araya geldiği renkli, pratik bir salatadır. Türkiye’de genellikle limon suyu, az zeytinyağı ve tuzla tatlandırılır; bazı evlerde maydanoz da eklenir. Sebzelerin ince rendelenmesi, salataya hafif nemli ve yumuşak bir doku verir.

Kahvaltıda tercih edilebilse de daha çok ev yemeklerinin yanında, ızgara sebze veya etle birlikte sofraya gelir; meze tabağında da yer bulur. Lif içeriğiyle öğüne hacim katan, kalorisi düşük bir seçenektir. Daha hafif bir salata için yağı ölçülü kullanıp limonla lezzetini belirginleştirebilirsiniz.

Havuç-Pancar Salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10.5g

· 4% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.3g

· 0% GDV

Lif

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 10% · Yağ 5%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Havuç-Pancar Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

950µg · 106% GDV

Folat

55µg · 14% GDV

C Vitamini

7.5mg · 8% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Fosfor

32mg · 5% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Havuç-Pancar Salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

52/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Havuç-Pancar Salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Havuç-Pancar Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 48 kaloriyi harcamak:

🚶

12dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Havuç-Pancar Salatası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Havuç-Pancar Salatası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Havuç-Pancar Salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Havuç-Pancar Salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.07g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.05g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Havuç-Pancar Salatası ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Havuç-Pancar Salatası vs Domates100 g'da 30 kalori fazla

→🥗vs🥗

Havuç-Pancar Salatası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 30 kalori fazla

→🥗vs🫑

Havuç-Pancar Salatası vs Kırmızı Biber100 g'da 17 kalori fazla

→🥗vs🥄

Havuç-Pancar Salatası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 4 kalori fazla

→

Havuç-Pancar Salatası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Havuç-Pancar Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Havuç-pancar salatası nasıl yapılır?

Havuç-pancar salatası, çiğ havuç ve pancarın rendelenip bir kasede karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin; tuzunu servis etmeden hemen önce ayarlayın.

Havuç-pancar salatasının içine neler konur?

Havuç-pancar salatasına temel olarak rendelenmiş havuç, pancar, zeytinyağı ve limon suyu konur. Sarımsak, maydanoz veya ceviz de ekleyebilirsiniz; salatanın tadı bu malzemelerle belirgin biçimde değişir.

Havuç-pancar salatası yoğurtlu yapılır mı?

Evet, havuç-pancar salatası yoğurtlu yapılabilir. Rendelenmiş sebzeleri sade yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın; daha yoğun bir kıvam isterseniz süzme yoğurt kullanın ve servis öncesi soğutun.

Havuç-pancar salatasında pancar çiğ mi kullanılır, haşlanır mı?

Havuç-pancar salatasında pancar hem çiğ hem haşlanmış kullanılabilir. Çiğ pancar daha diri ve topraksı tatlılıkta olur; haşlanmış pancar daha yumuşak sonuç verir. Çiğ kullanacaksanız iyice yıkayıp ince rendeleyin.

Havuç-pancar salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Havuç-pancar salatası, ızgara et ve balığın yanı sıra kuru fasulye veya mercimek yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ekşili ve taze tadı, özellikle daha ağır ana yemeklere ferah bir eşlikçi olur.

Havuç-pancar salatası önceden hazırlanır mı?

Evet, havuç-pancar salatasını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sosu servis saatine yakın eklemek sebzelerin daha diri kalmasına yardımcı olur. Kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis öncesi karıştırın.

Havuç-pancar salatası buzdolabında kaç gün saklanır?

Havuç-pancar salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle iki güne kadar saklanabilir. Yoğurtluysa daha çabuk tüketin; sulanma, kötü koku veya görünümde belirgin değişiklik varsa yemeyin.

Havuç-pancar salatasına hangi sos yakışır?

Havuç-pancar salatasına en çok zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Nar ekşisi daha tatlı-ekşi bir tat verir; yoğurtlu hazırlıyorsanız limon yerine az miktarda sarımsak ve tuz kullanabilirsiniz.

Havuç-pancar salatası nasıl daha az boyanır?

Havuç-pancar salatasının rengi pancar suyuyla havuca geçebilir; renklerin ayrı kalması için sebzeleri ayrı ayrı rendeleyip servis anında hafifçe karıştırın. Pancarı tutarken eldiven kullanmak ellerdeki lekeleri azaltır.

Havuç-pancar salatasına ceviz veya nar eklenir mi?

Evet, havuç-pancar salatasına ceviz veya nar eklenebilir. Ceviz gevrek bir doku, nar taneleri ise sulu ve ekşimsi bir tat katar; ikisini de salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin.

Havuç-Pancar Salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026