Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕🍊🥛
Probiyotik, C vitamini, antioksidan, düşük yağ
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuç Mandalina Zerdeçal Kefir (200 g) 96 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 2.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 620 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
96
KCAL / 200G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 17% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 144 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 158 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç ve mandalina suyunu ya da pürelerini, sade kefir hazır olduktan sonra içine karıştırın; zerdeçalı az miktarda ekleyip iyice çırpın. Meyve ve sebzeleri kefir taneleriyle birlikte fermente etmek yerine sonradan eklemek daha uygundur.
Havuç mandalina zerdeçal kefir hafif tatlı, mayhoş ve aromatik bir içecektir. Kefirin ekşiliği mandalinayla belirginleşir; zerdeçal ise kendine özgü topraksı bir tat verir. Zerdeçalı azar azar ekleyerek tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Havuç mandalina zerdeçal kefir için sade kefir, havuç, mandalina ve zerdeçal kullanılır. Havuç rendelenebilir veya püre yapılabilir; mandalinanın suyu eklenebilir. İlave şeker şart değildir, çünkü havuç ve mandalina doğal tatlılık verir.
Mandalinanın asidi kefirin zaten ekşi olan yapısında pütürlenme veya ayrışma oluşturabilir; bu, tek başına içeceğin bozulduğu anlamına gelmez. Mandalinayı servis etmeden hemen önce ekleyin ve karışımı ısıtmayın.
Havuç mandalina zerdeçal kefir için havucu çiğ kullanabilirsiniz; ince rendelemek veya püre hâline getirmek karışıma daha kolay katılmasını sağlar. Daha yumuşak bir tat ve kıvam isterseniz havucu pişirip soğuttuktan sonra ekleyin.
Havuç mandalina zerdeçal kefiri kahvaltıda, ara öğünde veya öğün yanında içebilirsiniz; içmek için kanıtlanmış özel bir saat yoktur. Kefir size aç karnına rahatsızlık veriyorsa kahvaltıyla birlikte tüketin.
Havuç mandalina zerdeçal kefiri kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin. Havuç ve mandalina eklendikten sonra karışımın dokusu ve tadı değişebilir; ekşi ya da alışılmadık kokuyorsa içmeyin.
Havuç mandalina zerdeçal kefir, meyve-sebze parçaları ile kefirin sıvı kısmı farklı yoğunlukta olduğu için beklerken ayrışabilir. Bu olağandır; içmeden önce karıştırın veya kısa süre çalkalayın.
Havuç mandalina zerdeçal kefir, canlı kültür içeren kefirle hazırlanırsa fermente süt bakterileri sağlayabilir. Bu, bağırsak sağlığını destekleyen çeşitli beslenmenin bir parçası olabilir; belirli bir hastalığı tedavi ettiği söylenemez.
Havuç mandalina zerdeçal kefir, ilave şeker kullanılmadan hazırlanırsa bazı kişiler için öğün düzenine uyabilir; mandalina ve havuç yine de karbonhidrat içerir. Kan şekeri hedeflerinize veya tedavinize göre porsiyonu belirlemek için diyetisyen ya da doktorunuza danışın.
Vitaminler
A Vitamini
620µg · 69% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
124mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç Mandalina Zerdeçal Kefir, fermente süt bazına havuç, mandalina ve zerdeçal eklenerek hazırlanan aromalı bir kefirdir. Kefirin hafif ekşimsi tadı, mandalinanın meyvemsi ferahlığıyla birleşir; havuç ve zerdeçal da kendine özgü yumuşak, baharlı notalar katar. Kıvamı genellikle içilebilir ve kremamsıdır.
Türkiye’de soğuk olarak kahvaltıda, ara öğünde ya da çay saatinde tercih edebilirsiniz; sade kefire göre daha meyvemsi bir seçenektir. Protein içerir, yağ oranı düşüktür ve fermente yapısıyla probiyotik niteliği taşır. 100 gramı 48 kalori olduğundan hafif bir ara öğün olabilir. Daha doyurucu olması için yulafla birlikte tüketebilir, ilave tatlandırıcı kullanmadan servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.