Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren, havuç bazlı yassı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuç lavaşı (45 g) 95 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 2.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 306 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
95
KCAL / 45G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 12% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 95 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 11 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 22 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 147 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 135 g | 284 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç lavaşı, rendelenmiş veya pişirilip ezilmiş havuç ile un ve tarifteki diğer malzemeler karıştırılarak hazırlanır. Hamuru ince açıp tavada iki tarafını pişirin; havucun su miktarı değiştiği için unu azar azar eklemek daha iyi sonuç verir.
Havuç lavaşının temelinde havuç ve un bulunur; tarifine göre su, yağ, tuz veya yumurta da eklenebilir. Tek bir standart tarifi yoktur, bu nedenle kullanacağınız tarifte havucun çiğ mi pişmiş mi eklendiğine dikkat edin.
Havuç lavaşı genellikle hamur fazla nemliyse, yeterince dinlenmediyse ya da çok ince açıldıysa yırtılır. Rendelenmiş havucun suyunu sıkın, hamuru kısa süre dinlendirin ve lavaşı tavaya aktarırken düz bir spatula kullanın.
Havuç lavaşı hem çiğ rendelenmiş havuçla hem de pişirilip ezilmiş havuçla yapılabilir; sonuç tarifin diğer malzemelerine göre değişir. Çiğ havuç kullanıyorsanız rendeleyin ve fazla suyunu alın, böylece hamur daha kolay toparlanır.
Havuç lavaşı hamuru, havuçtan çıkan su nedeniyle ele yapışabilir. Havuç rendesinin fazla nemini alın ve hamuru yoğururken unu küçük miktarlarda ekleyin; birden fazla un eklemek pişen lavaşı sertleştirebilir.
Havuç lavaşını piştikten sonra üst üste koyup temiz bir bezle örtün; soğuyunca hava almayan bir kaba alın. Açıkta kalırsa kuruyup katlarken çatlayabilir. Servisten önce tavada kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur.
Havuç lavaşı peynir, yumurta, humus veya ızgara sebzelerle dürüm olarak yenebilir; kahvaltıda ya da öğle yemeğinde kullanılabilir. İç harcı koymadan önce lavaşın tamamen soğumasını beklemek, nemlenip dağılmasını önler.
Evet, havuç lavaşı dondurulabilir. Lavaşları tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir poşete yerleştirin; çözdürürken birbirinden ayırmak ve tavada kısa süre ısıtmak kolaylık sağlar.
Havuç lavaşı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. İçinde yumurta veya süt ürünü bulunan bir tarif yaptıysanız soğuduktan sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın; kötü koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Havuç lavaşı tek başına kilo verdirmez; ancak iç harcını sebze ve protein kaynaklarıyla hazırlamak doyurucu bir öğün kurmaya yardımcı olabilir. Porsiyonun yanı sıra lavaşın tarifindeki un ve yağ miktarı da öğünün toplam içeriğini etkiler.
Vitaminler
A Vitamini
306µg · 34% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
K Vitamini
4.95µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.05µg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç lavaşı, rendelenmiş ya da ezilmiş havucun unlu bir hamura katılıp ince açılması ve tavada veya fırında pişirilmesiyle hazırlanan düz ekmek türüdür. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, sebzeli lavaşın ev mutfağındaki pratik bir çeşidi olarak düşünülebilir. Havuç hafif tatlılık ve yumuşaklık verir; pişince ekmek esnek, yer yer hafif kızarmış olur. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında ya da çorba ve meze sofralarında kullanabilirsiniz; dürüm yapmak için de uygundur. Lif içeriği belirgindir: 100 gramında 6,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yoğurtlu bir eşlikçi ve bol yeşillikle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.