Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Havuç konfi Kaç Kalori?
Zeytinyağında yavaş pişirilmiş, beta-karoten bakımından zengin havuç
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Havuç konfi 102 kaloridir. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 7.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 835 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Havuç konfi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
102
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 3% · Yağ 61%
Havuç konfi besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Havuç konfi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 102 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 31 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 71 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 82 kcal |
| 100 g | 100 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 133 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 102 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç konfi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Havuç konfi nedir?
Havuç konfi, havuçların yağın içinde düşük ısıda yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak ve aromalı bir yemektir. Buradaki “konfi” yöntemi, havuçların kızartıldığı anlamına gelmez; amaç onları nazikçe pişirip lezzetlendirmektir.
Havuç konfi nasıl yapılır?
Havuç konfi yapmak için havuçları soyup eşit boylarda kesin ve üzerlerini örtecek kadar yağla, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Yağ fokurdamamalı; yüksek ısı havuçları konfi etmek yerine kızartır.
Havuç konfi hangi yağla yapılır?
Havuç konfi zeytinyağıyla veya tadı daha nötr bir sıvı yağla yapılabilir. Zeytinyağı belirgin bir aroma katar; havucun tadının öne çıkmasını istiyorsanız daha hafif aromalı bir yağ seçin.
Havuç konfi ocakta mı fırında mı yapılır?
Havuç konfi hem ocakta hem fırında yapılabilir. Ocakta pişirirken yağı kısık ateşte tutup sık sık kontrol edin; fırın ise ısının daha dengeli kalmasına yardımcı olur. Her iki yöntemde de havuçlar yağda yumuşamalı, kızarmamalıdır.
Havuç konfi ile fırında havuç arasındaki fark nedir?
Havuç konfi yağın içinde düşük ısıda yavaşça pişer; fırında havuç ise genellikle daha az yağla açıkta kızarır veya kavrulur. Bu nedenle konfinin dokusu daha yumuşak, fırınlanmış havucun yüzeyi ise daha kızarmış olur.
Havuç konfiye hangi baharatlar yakışır?
Havuç konfiye kekik, biberiye, sarımsak ve karabiber yakışır. Kimyon veya kişniş tohumu da farklı bir aroma verir. Baharatları yağa ekleyip havuçlarla birlikte yavaşça pişirmek, aromalarının yemeğe geçmesini sağlar.
Havuç konfi nasıl servis edilir?
Havuç konfi ılık bir sebze garnitürü olarak servis edilebilir. Izgara balık veya etin yanına koyabilir, salataya ekleyebilir ya da kızarmış ekmek üzerinde sunabilirsiniz. Servisten önce üzerindeki fazla yağı süzmek yemeği daha hafif hissettirir.
Havuç konfi önceden hazırlanır mı?
Evet, havuç konfi önceden hazırlanabilir; buzdolabında saklayıp servis öncesinde nazikçe ısıtabilirsiniz. Tavada kısık ateş kullanın ve havuçları ezmemek için fazla karıştırmayın. Isıtma sırasında yağın kızmasına izin vermeyin.
Havuç konfi buzdolabında nasıl saklanır?
Havuç konfi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yağla kaplı olması onu oda sıcaklığında güvenli hâle getirmez. Artan kısmı buzdolabından çıkarırken temiz bir kaşık kullanın.
Havuç konfi dondurulur mu?
Evet, havuç konfi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde havuçların dokusu daha yumuşak olabilir ve yağın görünümü değişebilir. Hava almayan bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce kısık ateşte ısıtın.
Havuç konfi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
835µg · 93% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
E Vitamini
1.25mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
262mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Havuç konfi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Havuç konfi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç konfi Nedir?
Havuç konfi, havuçların yağ içinde kısık ateşte yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan, Fransız konfi tekniğinden esinlenen bir sebze yemeğidir. Bu yöntem havucun şeklini korurken içini iyice yumuşatır ve tadını yoğunlaştırır.
Yumuşak, hafif tatlı ve yağlı dokusuyla Türkiye’de et yemeklerinin yanında garnitür, sofrada meze ya da salata ve tahıl kaselerine ek olarak sunabilirsiniz. Havuç doğal olarak beta-karoten ve lif içerir; yağla pişirilmesi de yemeğin yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup limonlu yeşilliklerle eşleştirin.
Havuç konfi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Havuç konfi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Havuç konfi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Havuç konfi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Havuç konfi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Havuç konfi ile Karşılaştır
Havuç konfi Gibi Besinler
Havuç konfi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.