Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Hafif, lifli ve C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Havuç-kabak rulo (80 g) 22 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 344 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
22
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 27 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 32 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 49 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 65 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuç-kabak rulo, rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkarak ve ince bir tabaka halinde pişirerek hazırlanır. Tabaka şekil alıp soğuduktan sonra sevdiğiniz iç harcı ekleyip nazikçe sarın.
Havuç-kabak rulo dağılmasın diye rendelenmiş kabak ve havucun fazla suyunu iyice sıkın; sebze tabakasını çok kalın bırakmayın. Piştikten sonra kısa süre dinlendirmek, sararken çatlamasını azaltır.
Havuç-kabak rulo içine humus, ezilmiş baklagiller, yeşillikler veya sotelenmiş sebzeler koyabilirsiniz. İç harcı fazla sulu olmamalı; aksi halde rulo yumuşayıp açılabilir.
Havuç-kabak rulo kahvaltıda, öğle yemeğinde veya çay saatinde sunulabilir. Dilimleyip meze ya da hafif bir ana öğün olarak servis edebilir; yanına salata veya yoğurtlu bir sos ekleyebilirsiniz.
Evet, havuç-kabak rulo önceden hazırlanabilir. Sebze tabakasını pişirip soğuttuktan sonra içini doldurup sarın; servis edeceğiniz zamana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
Havuç-kabak rulo kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İç harcı kolay bozulan malzemeler içeriyorsa daha kısa sürede tüketin ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Havuç-kabak rulo dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak su salıp tabakayı yumuşatabilir. Daha iyi sonuç için iç harcı eklemeden sebze tabakasını dondurun; buzdolabında çözdürüp kullanmadan önce fazla nemini alın.
Evet, havuç-kabak rulo tarifinde kabağın bir kısmını patates veya başka rendelenebilir sebzelerle değiştirebilirsiniz. Sebzelerin su oranı farklı olduğundan suyunu iyice sıkın ve tabakanın pişme kıvamını kontrol edin.
Havuç-kabak rulo genellikle rendelenmiş çiğ sebzeler tabaka halinde pişirilerek hazırlanır; böylece sebzeler tabakanın içinde bağlanır. Sebzeleri önceden pişirirseniz fazla nemi uzaklaştırın, yoksa tabaka kolayca dağılabilir.
Havuç-kabak rulo, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğün seçeneği olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanında baklagil veya başka bir protein kaynağı sunabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
344µg · 38% GDV
C Vitamini
9.2mg · 10% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
K Vitamini
6µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç-kabak rulosu, rendelenmiş havuç ve kabağın bir araya getirilip ince bir tabaka hâlinde pişirilmesi ve rulo yapılmasıyla hazırlanan sebze ağırlıklı bir yemektir. İç harcı tarife göre değişebilir; her yörede bilinen tek bir geleneksel tarifi yoktur.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve sebzelerin doğal tatlılığıyla soğuk ya da ılık servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında hafif bir atıştırmalık olarak veya sofrada meze ve garnitür niyetine sunabilirsiniz. 100 gramında 27 kalori ve 1,8 gram lif bulunması, onu hafif bir sebze seçeneği yapar. Daha doyurucu olması için yanına yoğurt ya da başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.