Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış havuç, pişirme sırasında bazı vitamin kayıpları yaşasa da, beta-karoten (A vitamini öncülü) bakımından zengindir ve sindirimi kolaydır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış havuç (60 g) 21 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 501 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
21
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 14 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 65 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 46 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış havuç, beta-karoten sağlar ve yumuşak dokusu sayesinde çiğ havuca göre daha kolay çiğnenip sindirilebilir. Beta-karoten vücutta A vitaminine dönüştürülür; haşlama sırasında bazı suda çözünen vitaminler ise azalabilir.
Haşlanmış havuç, doğranmışsa genellikle 8–12 dakikada; bütün ve iri parçalar hâlindeyse daha uzun sürede yumuşar. Çatal kolayca batınca pişmiştir; fazla haşlamak havucun dağılmasına ve suda çözünen vitaminlerin daha çok kaybolmasına yol açabilir.
Evet, haşlanmış havucun suyu temiz ve tuz eklenmemişse içilebilir ya da çorba ve yemeklerde kullanılabilir. Haşlama sırasında havuçtan suya bir miktar besin öğesi geçebilir; suyu dökmek bu öğelerin bir kısmını da atmak demektir.
Haşlanmış havuç lif içerir ve dengeli beslenmenin parçası olarak bağırsak düzenini destekleyebilir; ancak kabızlığı tek başına gidermez. Yeterli sıvı almak ve farklı lif kaynaklarını da tüketmek önemlidir.
Haşlanmış havuç, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış havuç dondurulabilir. Önce tamamen soğutup fazla suyunu süzün, ardından hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun. Çözüldükten sonra dokusu yumuşayabileceğinden çorba ve yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Haşlanmış havucu kabuğuyla pişirebilirsiniz; önce akan su altında iyice fırçalayarak temizleyin. Kabuğunu soymak şart değildir. Bütün haşlayıp piştikten sonra soymak, havucun dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Haşlanmış havuç, beta-karotenin vücutta kullanılabilirliğini artırabilir; bu nedenle bazı yönlerden çiğ havuçtan avantajlıdır. Öte yandan haşlama suyuna geçen suda çözünen vitaminlerin bir kısmı azalabilir. İkisini de beslenmenizde bulundurabilirsiniz.
Bebeklere haşlanmış havuç, ek gıdaya hazır olduklarında—çoğunlukla yaklaşık 6. aydan itibaren—tuz eklemeden ve püre ya da yaşına uygun yumuşaklıkta sunulabilir. Bebeğin gelişimine uygun doku ve porsiyon için çocuk doktorunuzun önerisini izleyin.
Haşlanmış havuç çoğu kişide belirgin gaz yapmaz ve yumuşak pişirildiğinde kolay sindirilebilir. Ancak büyük porsiyonlar veya kişisel hassasiyet şişkinliğe yol açabilir; rahatsızlık yaşıyorsanız miktarı azaltıp tepkilerinizi gözlemleyin.
Vitaminler
A Vitamini
501µg · 56% GDV
K Vitamini
8.22µg · 7% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış havuç, soyulup dilimlenerek ya da bütün hâlde yumuşayana kadar suda pişirilen havuçtur. Türkiye’de tek başına sade bir sebze garnitürü olarak yenebildiği gibi çorbalara, salatalara ve zeytinyağlı karışık sebze yemeklerine de eklenir. Hafif tatlı, yumuşak dokusu onu soğuk salatalarda da sıcak yemeklerin yanında da kullanışlı kılar.
Beta-karotenini büyük ölçüde korur ve lif içerir; pişirme suyuna geçen bazı vitaminler ise azalabilir. Siz de daha diri kalması için fazla haşlamadan çıkarabilir, üzerine az zeytinyağı ve limon ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu bir meze hazırlarken sarımsaklı yoğurtla da iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.