Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Düşük kalorili, iyi lif kaynağı, A vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış havuç (60 g) 21 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 501 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
21
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 46 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış havuç, doğranmışsa genellikle 8–12 dakikada; bütünse boyutuna göre daha uzun sürede yumuşar. Çatalla kolayca delinebildiğinde ocaktan alın; fazla pişirmek havucun dağılmasına ve dokusunun lapa olmasına yol açar.
Haşlanmış havuç, pişirme sırasında özellikle suda çözünen bazı vitaminlerden kaybedebilir. Buna karşılık havucu kesmeden veya iri parçalar hâlinde pişirmek ve haşlama suyunu çorba ya da sosta kullanmak, suya geçen besinlerin bir kısmını değerlendirmeye yardımcı olur.
Haşlanmış havuç, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına koyun; kötü koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış havuç dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan havucu porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra çorba, püre veya yemeklerde kullanın.
Haşlanmış havuç, ek gıdaya geçiş döneminde, bebek hazır olduğunda genellikle yaklaşık 6. aydan itibaren yumuşatılıp ezilerek sunulabilir. Tuz eklemeyin, uygun kıvamı sağlayın ve boğulma riskine karşı bebeği yemek boyunca gözetin.
Evet, haşlama suyu temiz ve tuzsuz hazırlandıysa çorba veya sebze yemeğinde kullanılabilir. Bazı besin öğeleri pişirme suyuna geçer; suyu dökmek yerine tarifinize eklemek bunlardan yararlanmanızı sağlar.
Evet, haşlanmış havucu kabuğunu soymadan hazırlayabilirsiniz. Önce yüzeyini akan su altında iyice ovalayarak yıkayın; kabuğu daha sonra kolayca soyabilir veya ince ve temizse bırakabilirsiniz. Bu yöntem, havucun fazla su çekmesini de azaltabilir.
Haşlanmış havuç her açıdan daha faydalı değildir; pişirme, havuçtaki beta-karotenin vücut tarafından kullanılmasını kolaylaştırabilir, ancak bazı hassas vitaminler azalabilir. Çiğ ve haşlanmış havuç farklı besin ve doku özellikleri sunar; ikisi de dengeli beslenmede yer alabilir.
Evet, haşlanmış havuç karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; ancak tek başına etkisi porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır. Diyabetiniz varsa havucu protein ve diğer lifli besinlerle birlikte tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olabilir.
Haşlanmış havucu soğutup rendeleyerek veya küçük küpler hâlinde doğrayarak yoğurtlu salataya ekleyebilirsiniz. Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotuyla iyi uyum sağlar; havucun fazla suyunu süzdürmek salatanın sulanmasını önler.
Vitaminler
A Vitamini
501µg · 56% GDV
K Vitamini
8.22µg · 7% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış havuç, taze havucun suda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze garnitürüdür. Evde bütün ya da doğranmış olarak haşlanabilir; pişince rengi canlı kalır, dokusu da çiğ havuca göre daha yumuşak olur.
Türkiye’de zeytinyağı ve limonla soğuk servis edilebilir, salatalara eklenebilir ya da et ve bakliyat yemeklerinin yanına konabilir. Hafif tatlı aroması, yoğurtlu soslarla ve maydanoz gibi taze otlarla uyumludur. Lif sağlar ve A vitamini bakımından zengindir; 100 gramı yaklaşık 35 kalori içerir. Daha diri kalması için fazla pişirmeyin; tuz ve yağı sofrada kendi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.