1 su bardağı (orta) Havuç Çorbası (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 1.7 g yağ ve 5 g lif bulunur. 1392 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %155'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Havuç Çorbası Nedir?

Havuç çorbası, havuçların genellikle soğanla birlikte su veya sebze suyunda yumuşayana kadar pişirilip pürüzsüz kıvama gelene dek ezilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde patates ya da farklı baharatlar da kullanılabilir; tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur.

Türkiye’de sıcak bir başlangıç olarak, özellikle ev yemeklerinde ve serin günlerde sofraya gelir. Hafif tatlımsı tadı ve kadifemsi dokusu, üzerine maydanoz serpmeye ya da yanında ekmek sunmaya uygundur. Sebze ağırlıklı ve görece hafif bir çorbadır; 100 gramında 2,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için kremayı atlayıp sebze suyuyla hazırlayabilir, yanında yoğurt veya tam tahıllı ekmekle servis edebilirsiniz.

Havuç Çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.3g

· 3% GDV

Protein

0.8g

· 2% GDV

Yağ

0.7g

· 1% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 8% · Yağ 17%

Havuç Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

580µg · 64% GDV

K Vitamini

8.5µg · 7% GDV

C Vitamini

4.7mg · 5% GDV

E Vitamini

0.7mg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

220mg · 10% GDV

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Kalsiyum

26mg · 3% GDV

Fosfor

24mg · 3% GDV

Havuç Çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Havuç Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

3.3

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Havuç Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Havuç Çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Havuç Çorbası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Havuç Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Havuç Çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.14g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.17g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.19g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Havuç Çorbası ile Karşılaştır

🥕🍲vs🍅

Havuç Çorbası vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🥕🍲vs🥗

Havuç Çorbası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🥕🍲vs🫑

Havuç Çorbası vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🥕🍲vs🥄

Havuç Çorbası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Havuç Çorbası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Havuç Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Havuç çorbası nasıl yapılır?

Havuç çorbası, doğranmış havuçların soğanla yumuşayana kadar pişirilip su veya sebze suyuyla kaynatılması ve blenderdan geçirilmesiyle yapılır. Daha dolgun bir tat için havuçları pişirmeden önce az yağda kavurabilir, kıvamını sıvı ekleyerek ayarlayabilirsiniz.

Havuç çorbasının içine ne konur?

Havuç çorbasının temel malzemeleri havuç, soğan, sıvı ve yağdır; bazı tariflerde patates, sarımsak, süt veya krema da kullanılır. Kimyon, karabiber ya da zencefil lezzeti değiştirir; eklenen malzemeler çorbanın kıvamını ve tadını belirler.

Havuç çorbası sütlü mü yapılır, kremalı mı?

Havuç çorbası sütlü, kremalı veya ikisi olmadan yapılabilir. Süt daha hafif bir yumuşaklık verir; krema ise daha yoğun ve kadifemsi bir kıvam sağlar. Süt ürünü kullanmadan da blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Havuç çorbası pürüzsüz kıvamlı nasıl yapılır?

Havuç çorbasını pürüzsüz yapmak için havuçları tamamen yumuşayana kadar pişirip el blenderı ya da sürahi blenderdan geçirin. Blenderdan önce fazla suyu ayırıp kıvamı sonradan açın; sıcak çorbayı kapalı sürahi blenderda karıştırmayın.

Havuç çorbasına hangi baharatlar yakışır?

Havuç çorbasına en çok karabiber, kimyon ve zencefil yakışır. Kimyon daha sıcak, zencefil daha keskin bir tat verir; muskat da sütlü tariflerde kullanılabilir. Baharatı az miktarda ekleyip çorbanın tadına göre artırın.

Havuç çorbasının yanına ne gider?

Havuç çorbasının yanına kızarmış ekmek, peynirli tost veya zeytinyağlı bir salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında kuru baklagil ya da protein içeren bir ana yemek sunabilirsiniz; çorbanın tatlımsı lezzeti tuzlu eşlikçilerle dengelenir.

Havuç çorbası buzlukta saklanır mı?

Evet, havuç çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonluk, dondurucuya uygun kaplara aktarın ve genleşme payı bırakın. Sütlü veya kremalı çorbalarda çözdürme sonrası doku ayrışabilir; ısıtırken iyice karıştırmak kıvamı toparlamaya yardımcı olur.

Havuç çorbası buzdolabında kaç gün dayanır?

Havuç çorbası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın. Ekşi koku, kabarcıklanma veya belirgin doku değişikliği varsa çorbayı tüketmeyin.

Havuç çorbası neden acı olur?

Havuç çorbası, kullanılan havuçların tadı, fazla kavrulan soğan ya da ölçüsü kaçan baharatlar nedeniyle acılaşabilir. Sarımsağı ve baharatları yakmadan kısa süre kavurun; pişmiş çorbanın tadını dengelemek için az miktarda süt veya patates ekleyebilirsiniz.

Havuç çorbası tek başına akşam yemeği olur mu?

Havuç çorbası tek başına hafif bir akşam öğünü olabilir, ancak uzun süre tok tutması için yanına protein içeren bir eşlikçi eklemek iyi olur. Yoğurt, yumurta, peynirli tost veya baklagilli bir salata öğünü daha dengeli ve doyurucu yapar.

Havuç Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026