Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Besleyici, protein ve lif açısından zengin, geleneksel çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haurma Çorbası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 27% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 125 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 400 g | 260 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haurma Çorbası, geleneksel bir çorba olarak bilinir; ancak adı tek başına tarifin hangi yöreye ait olduğunu veya tüm malzemelerini kesinleştirmez. Tarifler arasında içerik ve hazırlanış farklılıkları olabilir.
Haurma Çorbası, kullandığınız yöresel tarife göre hazırlanır; malzemelerin pişme sürelerini gözeterek çorbayı kontrollü biçimde kaynatın ve kıvamını son aşamada ayarlayın. Tek bir standart tarif olmadığı için ölçüleri seçtiğiniz tarife göre uygulayın.
Haurma Çorbası için her yerde geçerli tek bir malzeme listesi bulunmayabilir; tarifin yöresine ve evdeki uygulamaya göre içerik değişebilir. İlk kez yapacaksanız, kullandığınız tarifin malzeme listesini temel alın.
Haurma Çorbası geleneksel bir çorba olarak tanımlanır, ancak yalnızca adına bakarak belirli bir yöreyi güvenle söylemek mümkün değildir. Tarifi nereden aldıysanız yöresel kökeni için o kaynağın açıklamasını esas alın.
Haurma Çorbası sıcak servis edilir. Tarifi uygunsa üzerine taze ot veya limon ekleyebilirsiniz; bu eklemeler her tarifin geleneksel parçası olmayabileceğinden, çorbanın kendi lezzetini bastırmayacak miktarda kullanın.
Haurma Çorbası’nın tadı kullanılan malzemelere ve baharatlara bağlıdır; bu nedenle her tarif için tek bir tat profili vermek doğru olmaz. İlk servis öncesinde baharatını ve tuzunu tadıp damak zevkinize göre ayarlayın.
Evet, Haurma Çorbası içeriği ve porsiyonu yeterliyse tek başına hafif bir öğün olabilir. Daha doyurucu bir sofra için yanında salata veya ekmek sunabilirsiniz; çorbanın tarifine göre eşlikçi seçin.
Haurma Çorbası’nın yanına sade bir salata, ekmek veya yoğurt yakışabilir. Çorbanın baharatı ve kıvamı yoğunsa daha hafif bir eşlikçi seçmek, sofradaki tatların birbirini bastırmasını önler.
Haurma Çorbası’nı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3 gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını ayrı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Evet, Haurma Çorbası dondurulabilir; ancak içindeki malzemelere bağlı olarak çözüldüğünde kıvamı değişebilir. Soğuyan çorbayı porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haurma Çorbası, adı Orta Asya ve Kafkasya’nın etli çorba geleneğini çağrıştıran, yöreye ve ev tarifine göre değişebilen doyurucu bir yemektir. Genellikle etli bir suya sebzeler ve kimi tariflerde tahıl ya da bakliyat eklenerek hazırlanır; malzemelerin uzun süre birlikte pişmesi lezzetini derinleştirir.
Kıvamı tarifine göre sulu veya daha yoğun olabilir; sıcak servis edilir ve ekmekle iyi gider. Türkiye’de sofraya ana yemeğin yanında ya da tek başına bir öğün olarak koyabilir, özellikle soğuk günlerde tercih edebilirsiniz. Protein ve lif sağlayan, karbonhidratı da içeren bir çorbadır; daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.