Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay usulü biberli ekmek Kaç Kalori?
Biberli ekmek, Hatay'a özgü acı biberli, baharatlı ve zeytinyağlı bir ekmek çeşididir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Hatay usulü biberli ekmek 270 kaloridir. İçinde 42 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hatay usulü biberli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 10% · Yağ 27%
Hatay usulü biberli ekmek besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hatay usulü biberli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 432 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 540 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay usulü biberli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay usulü biberli ekmek nedir?
Hatay usulü biberli ekmek, üzerine biber salçası, baharat ve zeytinyağı sürülen, fırında pişirilen ince bir Türk ekmeğidir. Hatay mutfağında özellikle salçalı ve baharatlı üst harcıyla tanınır.
Hatay usulü biberli ekmeğin içinde ne var?
Hatay usulü biberli ekmeğin temelinde ekmek hamuru, kırmızı biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar bulunur. Tarife göre susam, soğan veya farklı baharatlar da eklenebilir; ev yapımı ve fırın çeşitlerinde harç değişebilir.
Hatay usulü biberli ekmek evde nasıl yapılır?
Hatay usulü biberli ekmek, ekmek hamurunun ince açılıp biber salçası, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan harçla kaplanmasıyla yapılır. Harcı hamura eşit yaydıktan sonra ekmeği önceden ısıtılmış fırında hamur pişip kenarları renk alana kadar pişirin.
Hatay usulü biberli ekmek çok acı mı?
Hatay usulü biberli ekmek genellikle belirgin biberli ve baharatlıdır, ancak acılık kullanılan biber salçasına göre değişir. Evde hazırlarken acı salçanın bir kısmını tatlı biber salçasıyla değiştirebilir, pul biberi azaltabilirsiniz.
Hatay usulü biberli ekmek ile lahmacun arasındaki fark nedir?
Hatay usulü biberli ekmeğin üzerinde çoğunlukla biber salçası, zeytinyağı ve baharatlardan oluşan etsiz bir harç bulunur; lahmacun ise kıymalı harcıyla bilinir. İkisi de ince hamur üzerinde pişse de üst malzemeleri ve lezzetleri farklıdır.
Hatay usulü biberli ekmek neyle yenir?
Hatay usulü biberli ekmek tek başına veya yanında domates, salatalık, yeşillik ve ayranla yenir. Salçalı ve baharatlı tadı, sade eşlikçilerle iyi gider; kahvaltıda ya da öğün arasında da servis edilebilir.
Hatay usulü biberli ekmek kahvaltıda yenir mi?
Evet, Hatay usulü biberli ekmek kahvaltıda yenebilir. Baharatlı tadını dengelemek için yanında peynir, domates, salatalık veya çay tercih edebilirsiniz; daha yumuşak bir lezzet için ekmeği kısa süre ısıtıp servis edin.
Hatay usulü biberli ekmek nasıl saklanır?
Hatay usulü biberli ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kısa sürede tüketecekseniz oda sıcaklığı uygundur; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak, ekmeğin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Hatay usulü biberli ekmek dondurulur mu?
Evet, Hatay usulü biberli ekmek dondurulabilir. Soğuyan ekmekleri porsiyonlayıp hava geçirmeyen bir poşete koyun; yerken çözdürüp fırında veya tavada ısıtın, böylece hamuru daha iyi toparlanır.
Hatay usulü biberli ekmek neden sert olur?
Hatay usulü biberli ekmek fazla pişirildiğinde veya hamuru gereğinden kalın açıldığında sertleşebilir. İnce açın, fırında uzun süre bırakmayın ve piştikten sonra üzerini temiz bir bezle kısa süre örtüp yumuşaklığını koruyun.
Hatay usulü biberli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
C Vitamini
7mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Demir
2.1mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
Hatay usulü biberli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay usulü biberli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay usulü biberli ekmek Nedir?
Hatay usulü biberli ekmek, mayalı hamurun üzerine kırmızı biber salçası, baharatlar ve zeytinyağı sürülerek hazırlanan, Hatay mutfağına özgü ince bir ekmektir. Fırından sıcak çıktığında salçalı yüzeyi belirgin biçimde kokulu ve hafif acılı olur; hamuru yumuşak, kenarlarıysa daha kıtır olabilir.
Hatay’da kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir; sofrada çorba ve diğer ev yemeklerinin yanına da yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ içeriği de zeytinyağı ve salçalı harçla artan bir hamur işidir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, porsiyonunuzu diğer ekmeklerle birlikte düşünerek ayarlayabilirsiniz.
Hatay usulü biberli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay usulü biberli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay usulü biberli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay usulü biberli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay usulü biberli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Hatay usulü biberli ekmek ile Karşılaştır
Hatay usulü biberli ekmek Gibi Besinler
Hatay usulü biberli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.