Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay sürk peyniri Kaç Kalori?
Baharatlı, fermente, tuzlu yöresel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Hatay sürk peyniri (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 4.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 104 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hatay sürk peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 20 g
57
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 26% · Yağ 66%
Hatay sürk peyniri besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 236 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Hatay sürk peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay sürk peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay sürk peyniri nedir?
Hatay sürk peyniri, çökeleğin tuz ve yöresel baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesiyle yapılan Hatay’a özgü bir peynir çeşididir. Taze tüketilebildiği gibi kurutularak da saklanır; kendine özgü keskin ve baharatlı bir tadı vardır.
Hatay sürk peyniri nasıl yenir?
Hatay sürk peyniri genellikle kahvaltıda ufalanarak veya rendelenerek yenir. Üzerine zeytinyağı gezdirebilir; domates, salatalık ve ekmekle servis edebilirsiniz. Salatalara ve mezelerdeki peynirli karışımlara da eklenebilir.
Hatay sürk peyniri hangi malzemelerle yapılır?
Hatay sürk peynirinin temelinde çökelek, tuz ve baharatlar bulunur. Tarifine göre zahter, kimyon, pul biber, karabiber, sarımsak veya soğan eklenebilir; kullanılan baharat karışımı üreticiye ve yöresel tarife göre değişir.
Hatay sürk peyniri evde nasıl yapılır?
Hatay sürk peyniri evde çökeleğin tuz ve sevdiğiniz baharatlarla iyice yoğrulup küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanabilir. Taze tüketebilir veya temiz, havadar bir ortamda kurutabilirsiniz; kurutma sırasında ürünü nemden ve kirlenmeden koruyun.
Hatay sürk peyniri çökelekten farklı mıdır?
Evet, Hatay sürk peyniri baharat ve tuzla tatlandırılıp şekillendirilen, çoğunlukla kurutulan çökelek temelli bir üründür. Çökelek daha sade ve yumuşak olabilir; sürkün belirgin baharatlı tadı ve kurutulmuş çeşitlerde daha yoğun dokusu vardır.
Hatay sürk peyniri neden acı veya keskin tatlı olur?
Hatay sürk peynirinin keskin tadı çökeleğin fermantasyonundan ve eklenen baharatlardan kaynaklanır. Pul biber, zahter, sarımsak ve tuz tadı belirginleştirebilir; tarifler değiştiği için her sürkün acılığı aynı olmaz.
Hatay sürk peyniri nasıl saklanır?
Hatay sürk peynirini buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklayın. Taze sürk nemli olduğu için dışarıda bekletilmemelidir; kurutulmuş sürkü de nemden koruyun. Üründe küf, kötü koku veya alışılmadık bir değişiklik görürseniz tüketmeyin.
Hatay sürk peyniri kahvaltıda neyle servis edilir?
Hatay sürk peyniri kahvaltıda zeytinyağı, domates ve salatalıkla iyi gider. Ekmek üzerine ufalayıp servis edebilir veya zeytin ve yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz; tuzlu tadı nedeniyle yanına ekleyeceğiniz yiyeceklerin de tuzunu göz önünde bulundurun.
Hatay sürk peyniri yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, Hatay sürk peynirini salata, meze ve börek iç harcı gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Baharatı ve tuzu yoğun olabileceğinden yemeğe eklerken ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın; ısıtıldığında dokusu ve aroması değişebilir.
Hatay sürk peyniri fazla tuzluysa ne yapılır?
Hatay sürk peyniri fazla tuzlu geliyorsa daha az kullanıp tuzsuz malzemelerle dengeleyin. Ufalanmış sürkü domates, yeşillik veya yoğurtla karıştırmak tadını yumuşatabilir; tariflerde ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Hatay sürk peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
104mg · 10% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
236mg · 10% GDV
Çinko
0.52mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Hatay sürk peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay sürk peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (20 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay sürk peyniri Nedir?
Hatay sürk peyniri, süzme yoğurt veya çökeleğin tuz ve yöresel baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanan, Hatay mutfağına özgü bir peynirdir. Zahter, kimyon, kırmızı biber ve sarımsak gibi tatlar kullanılır; yöreye göre tarif değişebilir. Bekletildikçe aroması belirginleşir ve dokusu sıkılaşır.
Kahvaltıda zeytinyağı gezdirilmiş domates ve salatalıkla, ekmeğin üzerine ufalanarak ya da meze olarak sunulur; salatalara da lezzet katar. Tuzlu ve baharatlı tadı küçük bir miktarla bile öne çıkar. Protein içerirken yağı da belirgindir; daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Hatay sürk peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay sürk peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay sürk peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay sürk peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay sürk peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Hatay sürk peyniri ile Karşılaştır
Hatay sürk peyniri Gibi Besinler
Hatay sürk peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.