Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay mıhlaması (biberli) Kaç Kalori?
Peynir, tereyağı ve biberle hazırlanan Hatay usulü sıcak kahvaltılık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hatay mıhlaması (biberli) (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 37.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 423 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hatay mıhlaması (biberli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
37.4g
· 48% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 18% · Yağ 73%
Hatay mıhlaması (biberli) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 37.4 g | 48% |
| Doymuş yağ | 22.68 g | 113% |
| Trans yağ | 1.08 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hatay mıhlaması (biberli) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 51 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 102 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 459 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay mıhlaması (biberli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay mıhlaması (biberli) nasıl yapılır?
Hatay mıhlaması (biberli), tereyağı tavada eritilip biberle pişirildikten sonra peynir eklenerek hazırlanır. Peynir eriyip karışım sıcak ve akışkan hâle gelince ocaktan alın; peyniri sertleştirmemek için uzun süre yüksek ateşte tutmayın.
Hatay mıhlaması (biberli) için hangi peynir kullanılır?
Hatay mıhlaması (biberli) için eriyen, tuzlu bir peynir tercih edilir; Hatay yöresinde yerel peynirlerle yapılan tarifler bulunur. Peynirin tuzluluğu değişebileceği için tuz eklemeden önce tadına bakın.
Hatay mıhlaması (biberli) ile kuymak arasındaki fark nedir?
Hatay mıhlaması (biberli), peynir, tereyağı ve biberin öne çıktığı Hatay usulü bir kahvaltılık yemektir. Karadeniz kuymağında ise mısır unu temel malzemelerden biridir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Hatay mıhlaması (biberli) hangi biberle yapılır?
Hatay mıhlaması (biberli), tatlı ya da acı biberle hazırlanabilir; seçiminiz yemeğin acılık düzeyini belirler. Taze biberi küçük doğrayıp tereyağında yumuşatın; acı biber kullanıyorsanız miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Hatay mıhlaması (biberli) neden uzamaz?
Hatay mıhlaması (biberli) uzamıyorsa kullanılan peynir erimeye uygun olmayabilir ya da karışım fazla ısınmış olabilir. Peyniri ekledikten sonra kısık ateşte karıştırın ve tamamen erir erimez ocaktan alın.
Hatay mıhlaması (biberli) kahvaltıda neyle yenir?
Hatay mıhlaması (biberli) en çok sıcak ekmekle servis edilir; ekmek, erimiş peynirli karışıma bandırılır. Kahvaltıda yanında domates, salatalık ve çay sunabilirsiniz; yemeği bekletmeden sofraya getirmek kıvamını korur.
Hatay mıhlaması (biberli) içine un konur mu?
Hatay mıhlaması (biberli) tariflerinde un kullanımı sabit değildir; bazı ev tarifleri peynir, tereyağı ve biberle hazırlanırken bazıları kıvam için un ekleyebilir. Hatay usulü peynirli dokuyu öne çıkarmak istiyorsanız unu az kullanın ya da hiç eklemeyin.
Hatay mıhlaması (biberli) neden yağını bırakır?
Hatay mıhlaması (biberli) fazla yüksek ateşte pişince tereyağı peynirden ayrılıp yüzeye çıkabilir. Tereyağını yakmadan eritin, peyniri ekledikten sonra ısıyı düşürün ve karışımı sürekli kaynatmayın.
Hatay mıhlaması (biberli) önceden hazırlanır mı?
Hatay mıhlaması (biberli) en iyi taze pişirilip sıcak servis edildiğinde olur; bekledikçe peyniri koyulaşır. Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak peyniri ve tereyağını servis etmeden hemen önce bir araya getirin.
Hatay mıhlaması (biberli) buzdolabında ne kadar saklanır?
Hatay mıhlaması (biberli) artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırın; peynirli karışımı tekrar tekrar ısıtmayın.
Hatay mıhlaması (biberli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Fosfor
423mg · 60% GDV
Kalsiyum
576mg · 58% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Hatay mıhlaması (biberli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay mıhlaması (biberli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay mıhlaması (biberli) Nedir?
Biberli Hatay mıhlaması, Hatay mutfağında kahvaltıda hazırlanan; peynirin tereyağı ve biberle tavada buluşturulduğu sıcak, yöresel bir yemektir. Peynir eriyip tereyağıyla bütünleşene kadar pişirilir; biber de karışıma hafif bir acılık ve canlı bir tat verir.
Türkiye’de genellikle kahvaltı sofrasına çıkarılır ve ekmek banarak yenir; yanında çay, domates ve zeytin iyi gider. Doyurucu, yağ oranı belirgin bir seçenek olsa da peynirden protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Hatay mıhlaması (biberli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay mıhlaması (biberli) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay mıhlaması (biberli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay mıhlaması (biberli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay mıhlaması (biberli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
22.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Hatay mıhlaması (biberli) ile Karşılaştır
Hatay mıhlaması (biberli) Gibi Besinler
Hatay mıhlaması (biberli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.