Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, geleneksel Hatay peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Hatay kalavas peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay kalavas peyniri, Hatay yöresiyle ilişkilendirilen tuzlu, geleneksel bir peynirdir. Kendine özgü yerel adıyla satılır; üreticinin kullandığı süt ve yapım yöntemi ürüne göre değişebileceğinden etiketteki bilgileri kontrol edin.
Hatay kalavas peyniri belirgin biçimde tuzludur ve süt ürünlerine özgü hafif ekşimsi tatlar gösterebilir. Tuzluluğu öne çıkıyorsa peyniri tek başına yemek yerine tuzsuz ekmek, domates veya salatalıkla birlikte deneyin.
Hatay kalavas peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Tuzlu olduğu için sofradaki zeytin gibi diğer tuzlu yiyeceklerin miktarını azaltmak, kahvaltının genel tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Hatay kalavas peynirinin yüzeyindeki tuzu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Uzun süre suda bırakmak peynirin lezzetini ve dokusunu da değiştirebilir; kalan peyniri yeniden kapatıp buzdolabında saklayın.
Hayır, Hatay kalavas peyniri künefe peyniriyle aynı ürün olarak kabul edilmemelidir. Künefede kullanılan peynir tatlıya uygun erime ve uzama özellikleri için seçilir; kalavas peynirinin tuzluluğu ve dokusu künefenin sonucunu değiştirebilir.
Hatay kalavas peynirinin hangi sütten yapıldığı üreticiye göre değişebilir; tek bir süt türü varsaymayın. Belirli bir süt türünü tercih ediyor veya tolere edemiyorsanız, satın aldığınız ürünün etiketindeki içerik bilgisini esas alın.
Hatay kalavas peynirini açtıktan sonra temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumasını ve diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlemek için ambalajını iyice kapatın; yüzeyinde olağan dışı koku veya görünüm oluşursa tüketmeyin.
Evet, Hatay kalavas peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Önceden küçük porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra dokunun önemli olmadığı pişmiş yemeklerde kullanın.
Yüksek tansiyonu olanlar Hatay kalavas peynirinin tuzlu olmasına dikkat etmelidir. Küçük porsiyon seçmek ve aynı öğünde başka tuzlu yiyecekleri sınırlamak yararlı olabilir; size önerilen sodyum sınırı varsa onu esas alın.
Hatay kalavas peyniri ile sürk peyniri farklı Hatay yöresi peynirleridir. Sürk genellikle baharatlarla tatlandırılmış, çökelek benzeri bir üründür; kalavas peynirini sürkün yerine kullanmak aynı tat ve dokuyu vermez.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay kalavas peyniri, Hatay yöresiyle özdeşleşen tuzlu, geleneksel bir peynirdir. Dilimlenerek sofraya konur; belirgin tuzlu tadı ve doyurucu yapısıyla az miktarı bile öğüne lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, isterseniz börek gibi hamur işlerinde de kullanabilirsiniz. Protein ve yağ içeriği yüksek olduğundan küçük bir dilim yeterli gelebilir. Tuzluluğunu dengelemek için yanında taze sebzeler tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.