Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli yapılı, tuzlu, protein ve kalsiyum açısından zengin geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hatay çeçil peyniri (40 g) 116 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 260 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
116
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 33% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 392 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay çeçil peyniri, genellikle inek sütünden elde edilen telemenin sıcak suda yoğrulup uzatılması ve ince liflere ayrılmasıyla yapılır. Lifli dokusu bu geleneksel işleme yönteminden gelir; ürün sonrasında tuzlanır veya salamurada bekletilir.
Hatay çeçil peyniri lifleri ayrılarak kahvaltıda, ekmekle veya domates ve zeytin gibi eşlikçilerle yenir. Çok tuzlu gelirse servis etmeden önce kısa süre suda bekletip süzebilirsiniz.
Hatay çeçil peynirinin tuzunu azaltmak için liflerini ayırıp kısa süre soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün. Suda uzun süre bırakmak peynirin lezzetini ve dokusunu da azaltabilir.
Hatay çeçil peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Salamuralı aldıysanız kendi salamurasında tutun; salamurasızsa hava almayacak şekilde paketleyin ve açtıktan sonra kısa sürede tüketin.
Evet, Hatay çeçil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli dokusu biraz değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, Hatay çeçil peyniri ısıyla yumuşayıp erir, ancak lifleri uzayabilir ve tuzu yemeğe geçebilir. Tost, börek veya yumurtalı tariflere eklemeden önce tuzunu kontrol edin; tarifteki diğer tuzları azaltmanız gerekebilir.
Hatay çeçil peyniri ince lifler hâlinde ayrılan bir peynirdir; örgü peyniri ise genellikle peynir şeritlerinin örülmesiyle şekillenir. İkisi de uzayan dokulu peynirler olsa da yapıları ve üretimde aldıkları biçim farklıdır.
Evet, Hatay çeçil peyniri pişirilmeden yenebilir; kahvaltıda ve soğuk peynir tabaklarında sıkça kullanılır. Paketi açtıktan sonra temiz gereçlerle alın ve kalanını gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, Hatay çeçil peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Liflerini ayırıp fazla suyunu süzün; tuzu belirgin olduğu için iç harca ekleyeceğiniz tuz miktarını azaltın. Maydanozla birlikte de kullanabilirsiniz.
Hatay çeçil peyniri domates, salatalık, zeytin ve sıcak ekmekle iyi gider. Sıcak yemeklerde yumurta veya börekle eşleştirebilirsiniz; tuzlu tadını dengelemek için yanında taze sebze sunmak işe yarar.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
392mg · 17% GDV
Çinko
1.12mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay çeçil peyniri, Hatay yöresinde yapılan, süt pıhtısının sıcak suyla yoğrulup ince lifler hâline getirildiği geleneksel bir peynirdir. Tuzlu salamurada bekletildiği için belirgin biçimde tuzludur; lifleri elle ayırarak yiyebilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunulur; börek veya salatalara da eklenebilir. Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir peynirdir. Tuzu size fazla gelirse servis etmeden önce kısa süre suda bekletip süzün.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.