Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hatay biberli ekmeği Kaç Kalori?
Biber salçası ve yağ ile hazırlanan geleneksel Hatay ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Hatay biberli ekmeği (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 59.8 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 10.4 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hatay biberli ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.8g
· 22% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 11% · Yağ 25%
Hatay biberli ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 59.8 g | 22% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Hatay biberli ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 94 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 109 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 172 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 187 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 562 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay biberli ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay biberli ekmeği nedir?
Hatay biberli ekmeği, biber salçalı ve zeytinyağlı harcın ince hamur üzerine sürülüp fırında pişirilmesiyle yapılan yöresel bir ekmektir. Harcında susam, çörek otu ve zahter gibi malzemeler de kullanılabilir.
Hatay biberli ekmeği nasıl yapılır?
Hatay biberli ekmeği, mayalı hamurun açılıp üzerine biber salçası, yağ ve baharatlarla hazırlanan harcın yayılmasıyla yapılır. Harç hamurun her yerine ince sürülür; ekmek sıcak fırında kenarları kızarana kadar pişirilir.
Hatay biberli ekmeğinin içinde neler olur?
Hatay biberli ekmeğinin temel harcı biber salçası ve yağdan oluşur. Ev tariflerinde susam, çörek otu, zahter, soğan veya ceviz de eklenebilir; kullanılan biber salçasının türü ekmeğin rengini ve acılığını etkiler.
Hatay biberli ekmeği çok acı mıdır?
Hatay biberli ekmeği hafif acıdan oldukça acıya kadar değişebilir. Acılık, kullanılan salçanın biber türüne ve miktarına bağlıdır; evde yaparken acı biber salçasını tatlı biber salçasıyla karıştırarak daha yumuşak bir harç hazırlayabilirsiniz.
Hatay biberli ekmeği ile katıklı ekmek arasındaki fark nedir?
Hatay biberli ekmeğinde harcın belirgin temeli biber salçası ve yağdır; katıklı ekmekte ise çoğunlukla çökelek veya benzeri peynirli bir karışım kullanılır. Yöreye ve tarife göre adlandırmalar ile içerikler değişebilir.
Hatay biberli ekmeği lahmacundan farklı mı?
Evet, Hatay biberli ekmeğinin harcı çoğunlukla biber salçası, yağ ve baharatlardan hazırlanır; lahmacunun harcında ise kıyma ve sebzeler bulunur. İkisi de ince hamur üzerinde pişse de içerikleri ve lezzetleri farklıdır.
Hatay biberli ekmeği nasıl servis edilir?
Hatay biberli ekmeği genellikle sıcak veya ılık servis edilir; kahvaltıda, çay yanında ya da öğünlerde yenebilir. Yanına domates, salatalık, zeytin veya ayran koyarak daha dengeli bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Hatay biberli ekmeği evde hangi fırında pişirilir?
Hatay biberli ekmeği evde önceden iyice ısıtılmış fırında pişirilebilir. Hamuru çok kalın bırakmayın ve tepsiyi fırının alt-orta bölümüne yerleştirin; pişme süresi hamurun kalınlığına ve fırının gücüne göre değişir.
Hatay biberli ekmeği nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Hatay biberli ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servisten önce tavada veya fırında kısa süre ısıtmak, hamurun daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Hatay biberli ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, Hatay biberli ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmekleri porsiyonlayıp hava almayan bir ambalaja koyun; çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtarak servis edin. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmayın.
Hatay biberli ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Folat
69.6µg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
Hatay biberli ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hatay biberli ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay biberli ekmeği Nedir?
Hatay biberli ekmeği, Hatay mutfağından çıkan; mayalı hamurun üzerine biber salçası ve yağ sürülerek hazırlanan ince, yöresel bir ekmektir. Baharatlarla zenginleşen üst katmanı ekmeğe belirgin, hafif acımsı bir lezzet verir; kenarları kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de fırından sıcak çıktığında tek başına, kahvaltıda ya da çay saatinde yenir; sofrada meze gibi paylaşılır, çorba ve salatanın yanına da yakışır. Un ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yağ katkısı da doyuruculuğunu artırır. Daha hafif bir öğün için siz küçük bir dilimi bol yeşillik ve ayranla eşleştirebilirsiniz.
Hatay biberli ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hatay biberli ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hatay biberli ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hatay biberli ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hatay biberli ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 37:1
İdeal 4:1 üzerinde (37:1).
Hatay biberli ekmeği ile Karşılaştır
Hatay biberli ekmeği Gibi Besinler
Hatay biberli ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.