Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, tam yağlı geleneksel Hatay peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Hatay bazlama peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 89 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 74 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 89 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 133 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hatay bazlama peyniri, sütü peynire dönüştürme ve tuzlama işlemlerinden geçen işlenmiş bir süt ürünüdür. Buradaki “işlenmiş” ifadesi, ürünün mutlaka eritme peynir olduğu ya da endüstriyel yöntemlerle üretildiği anlamına gelmez.
Hatay bazlama peyniri dilimlenerek soğuk tüketilebilir; kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerle servis etmek yaygındır. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğe eklerken önce tadına bakıp ayrıca tuz koymamak iyi olur.
Evet, Hatay bazlama peyniri tuzlu bir peynirdir. Daha hafif bir tat isterseniz dilimi kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın; fazla bekletmek peynirin lezzetini azaltabilir.
Hatay bazlama peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Peynir zaten tuzlu olduğundan tabağa tuzsuz sebzeler eklemek, kahvaltının genel tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Hatay bazlama peynirini buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta veya kendi ambalajında saklayın. Salamura içinde satıldıysa peynirin salamurasını dökmeyin; ambalaj açıldıktan sonra üretici talimatlarına uyun.
Evet, Hatay bazlama peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip soğuk yemektense börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Hatay bazlama peyniri ısıtıldığında yumuşayıp eriyebilir; erime miktarı peynirin nemine ve yapısına göre değişir. Sıcak ekmekte, tostta veya hamur işi iç harcında kullanmadan önce küçük bir parçayla deneyin.
Evet, Hatay bazlama peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tuzlu tadı harca geçeceği için peyniri ekledikten sonra iç malzemeyi tadın ve gerekiyorsa tuzu azaltın.
Hayır, Hatay bazlama peyniri ile Hatay örgü peyniri aynı peynir değildir. Örgü peyniri telli, örgülü biçimiyle tanınır; bazlama peyniri ise ayrı bir Hatay peynir çeşididir.
Hatay bazlama peynirinin tuzunu azaltmak için küçük bir dilimi kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Gerekirse suyu yenileyerek işlemi tekrarlayın; uzun süre suda bırakmak peynirin aromasını da azaltabilir.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hatay bazlama peyniri, Hatay mutfağıyla özdeşleşen, süt pıhtısının işlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir peynirdir. Tuzlu ve yağlı yapısıyla özellikle kahvaltı sofrasında yer bulur; ekmek, zeytin, domates ve biberle birlikte yenebilir. Bazlamayla sunulduğunda peynirin yoğun tadı sade hamurla iyi dengelenir.
Protein sağlayan bu peynir aynı zamanda yağ ve tuz bakımından yoğundur; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Tadını dengelemek için yanında taze sebzeler tercih edebilir, tuz eklemeden servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.