Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış zeytin, tuz oranı azalmış, yumuşak ve hafif zeytin.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Haşlanmış zeytin (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 3% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 3 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 14 kcal |
| 5 adet (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 58 kcal |
| 20 adet (büyük) | 60 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 138 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış zeytin, genellikle salamurada bekletilmiş zeytinin suda kaynatılarak yumuşatılmış ve tadı hafifletilmiş hâlidir. Haşlama, zeytinin çeşidini değil hazırlanış biçimini anlatır.
Haşlanmış zeytin, yenmeye hazır salamura zeytinin kısa süre suda kaynatılmasıyla hazırlanır. Taze toplanmış zeytini doğrudan kaynatmak acılığını gidermeye yetmez; önce uygun şekilde kürlenmesi gerekir.
Evet, haşlanmış zeytinin tuzu azalabilir; özellikle kaynatma suyu dökülürse bir miktar tuz suya geçer. Tuz oranı başlangıçtaki salamuraya ve haşlama süresine göre değişir, bu yüzden tadına bakıp gerekirse kısa süre durulayın.
Haşlanmış zeytinin acılığı hafifleyebilir, ancak kaynatma her zaman acılığı tamamen gidermez. Zeytin hâlâ belirgin biçimde acıysa, taze suyla kısa süre haşlamak veya suda bekletmek tadını yumuşatabilir.
Haşlanmış zeytin, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında saklandığında genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Haşlama suyunda bekletmek yerine süzün; kötü koku, sümüksü doku veya küf görürseniz yemeyin.
Haşlanmış zeytin kahvaltıda sade, zeytinyağı ve kekikle harmanlanmış ya da domates ve peynirle birlikte servis edilebilir. Tadı salamura zeytine göre daha hafif olabileceğinden, yoğun tuzlu eşlikçilerle sunmanız gerekmez.
Evet, haşlanmış zeytini salatada kullanabilirsiniz. Daha yumuşak olduğu için dilimleyip en son ekleyin; böylece karıştırırken ezilmez. Tuzunu azaltmak istiyorsanız önce süzüp tadına bakın.
Hayır, haşlanmış zeytinin çekirdeğini mutlaka çıkarmanız gerekmez; çekirdek yenmez, zeytin yenirken ayrılır. Salata veya ezme gibi tariflerde daha rahat yemek için çekirdeklerini önceden çıkarabilirsiniz.
Evet, haşlanmış zeytin dondurulabilir; ancak çözüldüğünde zaten yumuşak olan dokusu daha da gevşeyebilir. Hava almayan küçük bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra salata ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Haşlanmış zeytin makarna, sebze yemeği ve zeytinli ekmek tariflerinde kullanılabilir. Pişirme sırasında daha da yumuşayacağı için yemeğe sonlara doğru ekleyin; böylece biçimini ve hafif tuzlu tadını daha iyi korur.
Vitaminler
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
A Vitamini
24.6µg · 3% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Demir
0.66mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
25mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış zeytin, zeytinin suda kaynatılarak daha yumuşak ve tadı daha hafif hâle getirildiği bir hazırlama biçimidir. Zeytinin çeşidine ve önceden nasıl işlendiğine göre tuzluluğu değişebilir; haşlama tuzunu bir miktar azaltabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, peynir ve domatesle; gün içinde de meze olarak sunabilirsiniz. Normal salamura zeytine göre daha yumuşak dokusu ve daha az baskın tadı, onu hafif eşlikçilerle iyi gider hâle getirir. Yağ ve lif içerir; 100 gramında 10,5 gram yağ bulunur. Tuzunu daha da azaltmak isterseniz servis öncesi kısa süre suda bekletin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.