Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, vitamin B12 ve D, demir ve çinko kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yumurta ve havyar (60 g) 102 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 8.7 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
102
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
8.7g
· 17% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 32% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.7 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 136 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 170 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yumurta ve havyar hazırlamak için yumurtayı haşlayıp soğutun, kabuğunu soyun ve ortadan ikiye kesin. Servis etmeden hemen önce üzerine havyar koyun; böylece havyarın dokusu ve tuzlu tadı korunur.
Geleneksel havyar mersin balığının tuzlanmış yumurtasıdır. Ancak günlük kullanımda somon veya başka balıkların yumurtalarına da havyar denebilir; ürünün türü, tadını ve dokusunu değiştirir.
Haşlanmış yumurta ve havyar için küçük taneli, tuzlu tadı yumurtayı bastırmayan bir havyar seçebilirsiniz. Mersin balığı havyarı klasik tercihtir; somon yumurtası daha iri taneli ve belirgin bir alternatif sunar.
Haşlanmış yumurta ve havyarın yanına ince kıyılmış frenk soğanı, dereotu veya az miktarda ekşi krema yakışır. Kızarmış ekmek ya da sade kraker de servis edilebilir; tuzlu havyarın tadını bastıracak yoğun soslardan kaçının.
Haşlanmış yumurta ve havyar soğuk ya da hafif serin servis edilir. Yumurtayı kesip havyarı üstüne ekleyin ve servis öncesinde bekletmeyin; böylece yumurta fazla kuruma, havyar da doku kaybı yaşamaz.
Evet, haşlanmış yumurta ve havyar somon yumurtasıyla yapılabilir. Somon yumurtaları mersin balığı havyarından daha iri taneli ve genellikle daha belirgin aromalıdır; yumurtanın üzerine az miktarda koyarak başlayabilirsiniz.
Haşlanmış yumurta ve havyarı servisten hemen önce birleştirmek daha iyidir. Haşlanmış yumurtayı buzdolabında saklayıp havyarı kapalı ve soğuk tutun; havyarı açtıktan sonra ambalajındaki saklama talimatına uyun.
Haşlanmış yumurta ve havyar artarsa kapalı bir kapta hemen buzdolabına kaldırın. Havyar açıldıktan sonra dayanma süresi ürüne göre değiştiğinden ambalaj talimatını izleyin; uzun süre oda sıcaklığında kalmış karışımı tüketmeyin.
Haşlanmış yumurta ve havyar hamilelikte ancak yumurta tamamen pişmiş ve havyar güvenli şekilde pastörize edilmişse daha uygun bir seçimdir. Havyarın pastörizasyon durumu belirsizse yemeyin; kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Haşlanmış yumurta ve havyar protein ve bazı mikrobesinler sağlar; havyar ayrıca tuzlu olabilir. Porsiyonu ölçülü tutup yanına sebze veya tam tahıllı ekmek eklemek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurta ve havyar, soyulmuş yumurtanın üzerine tuzlanmış balık yumurtası eklenerek hazırlanan sade ama gösterişli bir eşleşmedir. Havyar Türkiye’de daha çok özel günlerde ya da başlangıç olarak sunulur; yumurta ise kahvaltı sofralarının alışıldık bir parçasıdır. Bu ikili geleneksel bir kahvaltı klasiği sayılmaz.
Yumurtanın yumuşak, hafif kremamsı tadı havyarın tuzlu ve deniz kokulu lezzetini dengeler. Küçük bir porsiyon olarak kızarmış ekmekle veya meze tabağında servis edebilirsiniz; havyar zaten tuzlu olduğundan ayrıca tuz eklemeniz gerekmeyebilir. Protein ve yağ bakımından doyurucudur. Daha hafif bir sunum için tereyağı ya da mayonez eklemeden, yanında sade ekmekle tüketin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.