Haşlanmış yumurta (2 tam, 1 beyaz) Kaç Kalori?

Yeşil halka, yumurta gereğinden uzun süre veya çok yüksek ısıda pişince oluşur; genellikle zararlı değildir. Haşlanmış yumurtaları pişirme süresi dolunca soğuk suya almak halkayı önlemeye yardımcı olur.

Yumurtaları pişirdikten sonra hemen buzlu ya da çok soğuk suya koyup birkaç dakika bekletin. Kabuğu tezgâhta hafifçe çatlatıp geniş uçtan başlayarak, yumurtayı akan su altında soymak işi kolaylaştırır.

Kabuklu haşlanmış yumurtaları buzdolabında en fazla bir hafta saklayabilirsiniz. Piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın; soyulmuş olanları kapalı bir kapta tutup birkaç gün içinde tüketin.

Yumurta kabuğu, sıcaklık değişimi veya tencerede birbirine çarpma nedeniyle çatlayabilir. Yumurtaları tek sıra halinde yerleştirin, üzerlerini soğuk suyla kapatıp suyu yavaşça kaynatın; çatlak yumurtayı hemen tüketin.

Haşlanmış yumurtaları dondurmak iyi bir seçenek değildir; özellikle beyaz kısmı çözüldükten sonra lastiksi ve sulu olabilir. En iyi doku için yumurtaları buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.

Eklenen beyaz, sarı miktarını artırmadan porsiyona yumurta proteini ekler. Bu yüzden iki tam yumurta ile bir beyazı birlikte sunmak, yalnızca iki yumurtaya kıyasla daha büyük bir porsiyon isteyenler için tercih edilebilir.

İki tam ve bir beyaz haşlanmış yumurtayı kahvaltıda dilimleyip ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz. Üzerine pul biber veya karabiber eklemek, Türkiye’de sık kullanılan pratik bir sunumdur.

Evet, egzersizden sonra yenebilir; yumurtanın proteini günlük beslenmenize katkı sağlar. Yanında ekmek, patates veya meyve gibi karbonhidrat içeren bir yiyecek eklemek, antrenman sonrası öğünü tamamlayabilir.

Evet, yumurtadaki protein sahur öğününün doyuruculuğuna katkıda bulunur. Daha dengeli ve uzun süre tok tutan bir öğün için yumurtayı tam tahıllı ekmek, sebze ve suyla birlikte tüketin.