Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yengeç bacağı (85 g) 82 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %347'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
82
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 49 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 82 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 136 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yengeç bacağı, kabuğu kırılarak içindeki et çıkarılıp yenir. Eti limonla veya eritilmiş tereyağıyla servis edebilirsiniz; sert kabukları yemeyin.
Haşlanmış yengeç bacağını nazikçe buharda ısıtın. Zaten pişmiş olduğu için uzun süre kaynatmayın; fazla ısı kabuk içindeki eti kurutup sertleştirebilir.
Donmuş haşlanmış yengeç bacağını buzdolabında çözdürüp kısa süre buharda ısıtabilirsiniz. Acele ediyorsanız donmuş hâlde de ısıtın; et tamamen sıcak olunca ocaktan alın.
Haşlanmış yengeç bacağının kabuğunu yengeç makası veya sağlam bir mutfak makasıyla eklem yerlerinden kesin. Makas yoksa kabuk kıracağı kullanın ve eti ezmemek için hafifçe bastırın.
Haşlanmış yengeç bacağını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa yemeyin; kötü koku veya yapışkan doku da bozulma işaretidir.
Haşlanmış yengeç bacağının yanında patates, mısır, salata veya ekmek servis edebilirsiniz. Limonlu tereyağı ve sarımsaklı sos, yengecin hafif tatlı etini tamamlayan yaygın eşlikçilerdir.
Haşlanmış yengeç bacağı genellikle fazla ısıtıldığında lastik gibi olur. Eti önceden piştiği için yalnızca servis sıcaklığına gelene kadar ısıtın; tekrar tekrar kaynatmaktan kaçının.
Evet, haşlanmış yengeç bacağı soğuk yenebilir; önceden pişmiş ve doğru şekilde soğutulmuş olması gerekir. Eti salataya ekleyebilir veya soğuk deniz ürünü tabağında sunabilirsiniz.
Haşlanmış yengeç bacağına limonlu eritilmiş tereyağı, sarımsaklı tereyağı veya hafif acılı bir sos yakışır. Sosu ayrı sunmak, yengeç etinin doğal tadını bastırmadan eşlik etmesini sağlar.
Evet, haşlanmış yengeç bacağı tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Kabuklu deniz ürünlerine alerjiniz veya gebeliğinize özel beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
8.33µg · 347% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.6mg · 67% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yengeç bacağı, yengecin bacaklarının kabuklarıyla birlikte pişirilmesiyle hazırlanır; yengeç, özellikle deniz kıyısındaki mutfaklarda sevilen bir deniz ürünüdür. Türkiye’de diğer deniz ürünleri kadar yaygın olmasa da balıkçılarda ve deniz ürünleri restoranlarında karşınıza çıkabilir. Eti kabuktan çıkarılarak yenir; hafif tatlımsı, deniz kokulu lezzeti ve lif lif, yumuşak dokusuyla tanınır.
Türkiye’de çoğunlukla limonla, sıcak servis edilir; sade sunabilir ya da deniz ürünleri sofrasına ekleyebilirsiniz. Eti protein bakımından zengin, karbonhidrat bakımından çok düşüktür; 100 gramında 19,4 g protein bulunur. Kabukları açmakla uğraşmak istemiyorsanız ayıklanmış etini tercih edin; limon ve yeşilliklerle hafif bir öğün olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.