Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Yağsız Kuzu Eti (150 g) 309 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 43.7 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
309
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
43.7g
· 87% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.7 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 309 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yağsız kuzu eti, kuzu etini soğuk suyla tencereye alıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirerek hazırlanır. Köpüğü alıp soğan, defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz; eti çatal kolayca girecek kıvama gelince çıkarın.
Haşlanmış yağsız kuzu etinin pişme süresi parçanın büyüklüğüne, kemiğine ve kesimine göre değişir. Sabit bir süreye güvenmek yerine eti ara sıra kontrol edin; çatal rahatça giriyor ve et kolayca ayrılıyorsa pişmiştir.
Haşlanmış yağsız kuzu eti genellikle yeterince uzun ve yavaş pişmediğinde sert kalır. Kaynar suyu harlı ateşte fokurdatmak yerine hafifçe kaynatın; sert bir parça kullanıyorsanız yumuşaması için daha fazla süre tanıyın.
Haşlanmış yağsız kuzu etinin kendine özgü kokusunu azaltmak için pişirmeden önce görünür fazla yağı temizleyin ve pişirme suyuna soğan, defne yaprağı ya da tane karabiber ekleyin. Taze kuzu etinde hafif bir koku normaldir.
Haşlanmış yağsız kuzu eti için but gibi daha yağsız bölümler tercih edilebilir; kemikli incik ve kol gibi parçalar ise uzun pişirmede yumuşak ve lezzetli olur. Kasabınızdan haşlamaya uygun, yağları temizlenmiş parçalar isteyin.
Evet, haşlanmış yağsız kuzu etinin suyu çorba, pilav veya soslarda kullanılabilir. Suyun yüzeyinde yağ birikmişse kaşıkla alın; tuzunu, et suyunu kullandığınız yemeğin diğer malzemelerine göre ayarlayın.
Haşlanmış yağsız kuzu eti, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Büyük parçayı hızla soğuması için daha küçük porsiyonlara ayırın.
Evet, haşlanmış yağsız kuzu eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen, porsiyonluk kaplara koyun; kurumasını önlemek için az miktarda et suyuyla birlikte dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin.
Haşlanmış yağsız kuzu eti protein içerdiği için öğünde tokluğu destekleyebilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonun yanında sebze gibi besleyici eşlikçiler seçmek ve eklenen yağ miktarını sınırlamak öğünü daha dengeli kılar.
Evet, haşlanmış yağsız kuzu eti tekrar ısıtılabilir. Eti az miktarda kendi suyuyla kapalı bir tavada veya mikrodalgada, her yeri iyice ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
10.65mg · 67% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yağsız kuzu eti, kuzu etinin su veya et suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de ev yemeklerinde sade olarak ya da çorba ve sulu yemeklerin içinde sıkça kullanılır. Etin kendi tadı belirgin, dokusu ise pişirme süresine göre lifli ve yumuşak olur.
Siz bunu pilav, haşlanmış sebze veya limonla öğün olarak sunabilir, pişirme suyunu da çorba ya da sos için değerlendirebilirsiniz. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 29,1 gram protein bulunur. Doyurucu bir seçenek arıyorsanız yanına sebze eklemek öğünü hafif ve dengeli tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.