Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yağsız ev tavuğu (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 45 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
45g
· 90% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 81% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 45 g | 90% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yağsız ev tavuğunun süresi parçaların büyüklüğüne ve tavuğun bütün olup olmamasına göre değişir. En güvenilir kontrol, en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır; eti sürekli fokurdatmak yerine kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış yağsız ev tavuğunu yumuşak tutmak için kısık ateşte, hafifçe kaynatarak pişirin. Piştikten sonra hemen sudan çıkarmak yerine kısa süre kendi suyunda dinlendirin; sert fokurdama ve gereğinden uzun pişirme eti kurutabilir.
Evet, haşlanmış yağsız ev tavuğunun suyu çorba ve pilavda kullanılabilir. Köpüğünü alıp süzün; buzdolabında saklayacaksanız hızla soğutup kapalı bir kaba alın ve çiğ tavukla temas etmiş gereçleri kullanmayın.
Evet, haşlanmış yağsız ev tavuğunu düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Süre tavuğun bütün ya da parçalı olmasına ve düdüklüye göre değişir; üreticinin talimatını izleyin ve kapağı açmadan önce basıncın güvenle düşmesini bekleyin.
Haşlanmış yağsız ev tavuğu, piştikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı kapta buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanır. Tezgahta uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, haşlanmış yağsız ev tavuğu dondurulabilir. Soğuduktan sonra kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen tavuğu tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Haşlanmış yağsız ev tavuğu çoğunlukla yüksek ateşte fokurdatıldığı veya gereğinden uzun pişirildiği için sertleşir. Ev tavuğu daha olgun olabileceğinden eti de daha sıkı olabilir; kısık ateşte pişirmek ve gerektiğinde süreyi uzatmak yardımcı olur.
Haşlanmış yağsız ev tavuğu didiklenerek çorba, pilav, salata ve böreğe eklenebilir. Etin lifleri boyunca ayırın; kuru kalmaması için biraz haşlama suyuyla karıştırıp yemeğe eklemeden önce iyice ısıtın.
Haşlanmış yağsız ev tavuğu, proteinli bir öğünün parçası olarak tokluğu destekleyebilir ve kilo verme planına uyabilir. Sonucu tek başına belirlemez; yanında sebze ve uygun porsiyonlarda diğer yiyeceklerle dengeli bir öğün oluşturun.
Haşlanmış yağsız ev tavuğunu her gün yemek mümkündür; ancak beslenmede yalnızca tek protein kaynağına bağlı kalmak gerekmez. Tavukla birlikte balık, yumurta, baklagil veya diğer uygun seçenekleri dönüşümlü tüketerek öğünlerinizi çeşitlendirin.
Vitaminler
B3
20.55mg · 128% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
6.75µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
354mg · 51% GDV
Çinko
1.53mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yağsız ev tavuğu, evde yetiştirilen tavuğun sade suda, yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirme sırasında etin kendi lezzeti suya geçer; tavuk suyu da çorba ve ev yemeklerinde değerlendirilir. Yağsız olması için derisi alınabilir ve pişirme suyunun üzerindeki yağ sıyrılabilir.
Türkiye’de didiklenerek tavuk çorbasına, pilava veya sebzeli yemeklere eklenir; yanında sade pilav ve salatayla ana yemek olarak da sunulur. Eti yumuşak, tadı hafif ve suyu aromalıdır. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 30 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisiz parçayı sebzelerle ve ölçülü miktarda pilavla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.