Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Haşlanmış yabani ot salatası Kaç Kalori?
Lif, K vitamini ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Haşlanmış yabani ot salatası (130 g) 36 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 0.5 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 507 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %422'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış yabani ot salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 130 g
36
KCAL / 130G
Karbonhidrat
5.9g
· 2% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 33% · Yağ 11%
Haşlanmış yabani ot salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 49 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 5.9 g | 2% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Haşlanmış yabani ot salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 65 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 70 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış yabani ot salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış yabani ot salatası hangi otlarla yapılır?
Haşlanmış yabani ot salatası, yörede yetişen ve yenilebilir olduğu kesin olarak bilinen otlarla yapılır. Ege’de şevketibostan, hindiba, ısırgan veya arapsaçı gibi otlar kullanılabilir; karışım mevsime ve bölgeye göre değişir.
Haşlanmış yabani ot salatası nasıl hazırlanır?
Haşlanmış yabani ot salatası için otları ayıklayıp bol suyla yıkayın, kaynar suda yumuşayana kadar pişirin ve süzün. Dalları sertse pişirme süresini uzatın; otları ezilmeden doğrayıp servis edin.
Haşlanmış yabani ot salatasının haşlama suyu dökülür mü?
Evet, haşlanmış yabani ot salatasının suyu genellikle dökülür. Haşlama suyu acı tat ve bazı bitkilerde bulunan suda çözünen bileşenleri içerebilir; otları süzdükten sonra soğuk sudan geçirmek de pişmeyi durdurur.
Haşlanmış yabani ot salatasının acılığı nasıl azaltılır?
Haşlanmış yabani ot salatasının acılığını azaltmak için genç, taze yapraklar seçin ve otları kısa süre haşlayıp suyunu süzün. Çok acı türlerde suyu değiştirerek bir kez daha haşlayabilirsiniz; limon suyu da tadı dengeler.
Haşlanmış yabani ot salatasına hangi sos yakışır?
Haşlanmış yabani ot salatasına zeytinyağı ve limon suyu en çok yakışan sade sostur. Ezilmiş sarımsak ekleyebilir, daha yumuşak bir tat için yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz; sosu otlar süzüldükten sonra ekleyin.
Haşlanmış yabani ot salatasında kullanılan otlar güvenli mi, nasıl anlaşılır?
Haşlanmış yabani ot salatasında yalnızca türü uzman bir kaynak tarafından kesin olarak tanımlanmış otları kullanın. Zehirli bitkiler yenilebilir türlere benzeyebilir ve haşlamak toksinleri her zaman yok etmez; emin değilseniz otu toplamayın.
Haşlanmış yabani ot salatası soğuk mu, sıcak mı yenir?
Haşlanmış yabani ot salatası hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Ilıkken zeytinyağı ve limon otlara daha iyi işler; soğuk servis edecekseniz sosu ekleyip salatayı kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Haşlanmış yabani ot salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış yabani ot salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Sosu ayrı tutmak dokusunu korumaya yardımcı olur; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden saklamayın.
Haşlanmış yabani ot salatası dondurulur mu?
Haşlanmış yabani ot salatası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşayıp sulanabilir. En iyi sonuç için otları haşlayıp iyice süzün ve sos eklemeden porsiyonlayarak dondurun; çözdürdükten sonra yeniden salata olarak kullanın.
Haşlanmış yabani ot salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Haşlanmış yabani ot salatası, zeytinyağlı yemeklerin, balığın veya ızgara sebzelerin yanında servis edilir. Ege usulü sofralarda meze olarak da sunulabilir; limon ve zeytinyağıyla hazırlanmış hali bu yemeklerle özellikle uyumludur.
Haşlanmış yabani ot salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
507µg · 422% GDV
A Vitamini
533µg · 59% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
20.8mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Kalsiyum
176mg · 18% GDV
Demir
2.73mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
Sodyum
49mg · 2% GDV
Haşlanmış yabani ot salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış yabani ot salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (130 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yabani ot salatası Nedir?
Haşlanmış yabani ot salatası, mevsiminde toplanan yenilebilir yabani yeşilliklerin ayıklanıp haşlanmasıyla hazırlanır; hangi otların kullanıldığı yöreye ve mevsime göre değişir. Ege ve Akdeniz mutfağında bu tür otlar ev yemeklerinde sıkça değerlendirilir.
Haşlanan otlar süzüldükten sonra zeytinyağı ve limonla sade biçimde sunulabilir; sarımsak da eklenebilir. Kahvaltıda, ana yemeklerin yanında veya meze olarak sofraya gelir. Lif içeren, hafif bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 3 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da bakliyat ekleyebilir, sosu hafif tutmak için zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Haşlanmış yabani ot salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış yabani ot salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış yabani ot salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış yabani ot salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış yabani ot salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış yabani ot salatası ile Karşılaştır
Haşlanmış yabani ot salatası Gibi Besinler
Haşlanmış yabani ot salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.