Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış tavuk kaburga eti (85 g) 142 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
142
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 167 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 217 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 234 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 334 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış tavuk kaburga eti, tavuğun göğüs kafesindeki kaburga kemiklerinin çevresinden alınır. Göğüs etinden daha küçük parçalar hâlinde olabilir ve çoğu zaman kemiğe yakın dokular içerir.
Haşlanmış tavuk kaburga eti için parçaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin; soğan ve defne yaprağıyla lezzetlendirebilirsiniz. Tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte kaynatın, ardından eti kemiklerinden ayırın.
Evet, haşlanmış tavuk kaburga eti genellikle kaburga kemiklerinin üzerinde ya da çevresinde bulunur. Servis etmeden önce küçük kemikleri dikkatlice ayıklayın; özellikle çocuklara verirken kemik kalmadığını kontrol edin.
Haşlanmış tavuk kaburga etinin süresi parçaların büyüklüğüne ve kemikli olup olmamasına göre değişir. Etin içi tamamen pişmeli; termometre kullanıyorsanız en kalın kısmın 74°C’ye ulaştığını doğrulayın.
Evet, haşlanmış tavuk kaburga etinin suyu çorba, pilav ve soslarda kullanılabilir. Daha berrak bir su için pişerken yüzeyde biriken köpüğü alın; kullanmayacaksanız suyu ve eti ayrı kaplarda soğutup saklayın.
Haşlanmış tavuk kaburga etini kemiklerinden ayırıp tavuk çorbasına, pilava, böreğe veya salataya katabilirsiniz. Küçük parçalı dokusu, didiklenerek kullanılan ve yoğun tavuk lezzeti istenen ev yemeklerine uygundur.
Haşlanmış tavuk kaburga eti piştikten sonra elle ayırmadan önce soğumasını bekleyin; eti parmaklarınızla veya çatalla kemik boyunca sıyırın. Küçük kemikleri ve kıkırdakları da ayıklayarak kalan etleri yemeğe ekleyin.
Haşlanmış tavuk kaburga etini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Çiğ tavukla temas etmiş tabak veya gereçleri pişmiş eti saklamak için kullanmayın.
Evet, haşlanmış tavuk kaburga eti dondurulabilir. Önce soğutup kemiklerinden ayırın, kullanacağınız porsiyonlara bölerek hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz eti yeniden dondurmak yerine iyice ısıtıp tüketin.
Evet, haşlanmış tavuk kaburga etinin derisi pişmiş ve temizse yenebilir. Deri, etten daha yağlı bir kısım olduğundan daha hafif bir öğün tercih ediyorsanız servis etmeden önce ayırabilirsiniz.
Vitaminler
B3
6.89mg · 43% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Biotin
3.48µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
1.49mg · 14% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış tavuk kaburga eti, tavuğun kaburga kemikleri çevresindeki etin suda pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirme sırasında et yumuşar; suyuna da tavuk aroması geçer. Kemiklere yakın olduğu için etin miktarı ve dokusu parçaya göre değişebilir.
Türkiye’de didikleyip tavuk çorbasına, pilava veya salataya ekleyebilir; sade olarak da tüketebilirsiniz. Tadı hafif, dokusu yumuşaktır ve kemik çevresindeki parçalar biraz daha lifli olabilir. Protein oranı yüksek, karbonhidrat içermeyen bu et; pratik bir öğün için sebze ve bulgurla iyi gider. Daha hafif bir tabak için pişirme suyunun yüzeyindeki yağı alıp yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.