Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Haşlanmış Tafelspitz Kaç Kalori?
Yüksek proteinli haşlanmış sığır eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış Tafelspitz (150 g) 293 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 43.7 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Tafelspitz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
293
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
43.7g
· 87% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Haşlanmış Tafelspitz besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 293 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.7 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlanmış Tafelspitz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 125 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 439 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Tafelspitz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış Tafelspitz nedir?
Haşlanmış Tafelspitz, Avusturya mutfağında dana etinin aromatik bir et suyunda yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Adı aynı zamanda bu yemeğin yapıldığı dana etinin belirli bir bölümünü de ifade eder.
Haşlanmış Tafelspitz hangi et bölümünden yapılır?
Haşlanmış Tafelspitz, dananın arka but bölgesinden alınan ve Almancada Tafelspitz olarak bilinen parçayla yapılır. Kasabınız bu adı bilmiyorsa, yavaş pişirmeye uygun, nispeten yağsız bir but parçası isteyebilirsiniz.
Haşlanmış Tafelspitz yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Haşlanmış Tafelspitz, kaynar ateşte hızla haşlanmak yerine hafifçe fokurdayan et suyunda yavaş pişirilmelidir. Eti pişerken tamamen suya batırmak ve dilimlemeden önce kısa süre dinlendirmek, daha sulu ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Haşlanmış Tafelspitz neden sert olur?
Haşlanmış Tafelspitz genellikle çok yüksek ateşte pişirildiğinde veya yeterince yumuşayana kadar pişirilmediğinde sert kalır. Hafif kaynama sağlayın; et hâlâ dirençliyse pişirmeyi sürdürün ve servis ederken liflere dik yönde dilimleyin.
Haşlanmış Tafelspitz hangi soslarla servis edilir?
Haşlanmış Tafelspitz geleneksel olarak elmalı yaban turpu sosu ve frenk soğanlı sosla sunulur. Bu keskin ve ferah soslar, etin zengin tadını dengeler; bulunmadığında hardallı ya da yoğurtlu bir sos da tercih edilebilir.
Haşlanmış Tafelspitz'in yanında ne yenir?
Haşlanmış Tafelspitz'in yanında Avusturya usulü kızarmış patates, ıspanak veya haşlanmış sebzeler servis edilir. Ekmek ve etin piştiği et suyu da öğünü tamamlar; geleneksel sosları sofraya ayrıca koyabilirsiniz.
Haşlanmış Tafelspitz ile dana haşlama aynı yemek midir?
Hayır, benzer şekilde suda pişseler de Haşlanmış Tafelspitz belirli bir dana eti kesimine ve Avusturya servis geleneğine dayanır. Dana haşlama ise farklı et parçalarıyla ve yöreden yöreye değişen sebze ve çeşnilerle hazırlanabilir.
Haşlanmış Tafelspitz'in pişirme suyu kullanılır mı?
Evet, Haşlanmış Tafelspitz'in pişirme suyu lezzetli bir et suyudur ve çorba ya da sos hazırlamakta kullanılabilir. Önce yüzeyde biriken fazla yağı alın, ardından suyu süzüp buzdolabında saklayın veya hemen değerlendirin.
Haşlanmış Tafelspitz'in artanı nasıl saklanır?
Haşlanmış Tafelspitz artığını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Etin kurumaması için bir miktar pişirme suyuyla saklayın ve yeniden ısıtırken içinin iyice ısındığından emin olun.
Haşlanmış Tafelspitz düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, Haşlanmış Tafelspitz düdüklü tencerede pişirilebilir; ancak geleneksel yöntemde olduğu gibi aromatik et suyunda pişirmek önemlidir. Basınçlı pişirme süreyi kısaltır, bu yüzden eti fazla pişirmemek için tencerenizin talimatlarını izleyin.
Haşlanmış Tafelspitz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Çinko
7.65mg · 70% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
503mg · 15% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Haşlanmış Tafelspitz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Tafelspitz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 293 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Tafelspitz Nedir?
Haşlanmış Tafelspitz, Viyana mutfağıyla özdeşleşen Avusturya usulü bir dana eti yemeğidir. Adını genellikle hayvanın arka but bölümünden alınan parçadan alır; et, kök sebzeler ve aromatiklerle yavaşça, suyu berrak kalacak şekilde pişirilir.
Uzun pişirme eti yumuşak ve sulu bırakır; dilimlenerek haşlanmış patates, sebzeler, yaban turpu ya da frenk soğanlı sosla sunulur. Türkiye’de sofraya sıcak et suyu veya sebzelerle birlikte getirip yanına hardal ya da patates ekleyebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için et suyunun yüzeyindeki yağı alıp sebze miktarını artırın.
Haşlanmış Tafelspitz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Tafelspitz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Tafelspitz Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Tafelspitz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Tafelspitz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Haşlanmış Tafelspitz ile Karşılaştır
Haşlanmış Tafelspitz Gibi Besinler
Haşlanmış Tafelspitz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.