Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, yumuşak, sütle haşlanmış mısır
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış süt mısırı (90 g) 95 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.5 mg B5 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
95
KCAL / 90G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 95 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış süt mısırı için temizlenmiş koçanları tencereye dizin ve üzerlerini sütle, isterseniz biraz suyla kaplayın. Kısık-orta ateşte, süt taşmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirin; ara sıra koçanları çevirin.
Haşlanmış süt mısırı genellikle taze ve yumuşak koçanlarda yaklaşık 20–30 dakikada pişer. Süre mısırın olgunluğuna ve koçanların büyüklüğüne göre değişir; bir taneyi çatalla kolayca deldiğinizde pişip pişmediğini kontrol edin.
Haşlanmış süt mısırı sütte pişirildiğinde daha kremamsı bir tat ve yumuşak bir doku kazanabilir. Süt mısırın doğal tatlılığını öne çıkarır; ancak tencereyi kısık ateşte tutup sütü taşmaması ve dibinin tutmaması için ara sıra karıştırmanız gerekir.
Evet, haşlanmış süt mısırını düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Süt köpürüp taşabileceği için tencereyi fazla doldurmayın; üreticinin sıvı ve dolum sınırlarına uyun, basınçlı pişirmeye uygun değilse süt yerine su kullanın.
Haşlanmış süt mısırına tuzu piştikten sonra eklemek iyi bir tercihtir. Böylece tuz miktarını daha kolay ayarlarsınız; tereyağı, karabiber veya pul biber gibi eklemeleri de servis ederken kullanabilirsiniz.
Haşlanmış süt mısırı sert kaldıysa biraz daha kısık ateşte pişirin ve tenceredeki sıvının koçanları kapladığını kontrol edin. Çok olgunlaşmış mısırlar daha uzun sürede yumuşar; pişirmek sertleşmiş taneleri her zaman tamamen yumuşatmayabilir.
Haşlanmış süt mısırı buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; sütlü pişirme sıvısını da saklayacaksanız ayrı, temiz ve kapalı bir kap kullanın.
Evet, haşlanmış süt mısırını dondurabilirsiniz. Önce soğutun, fazla sıvısını süzdürün ve koçanları ya da taneleri hava almayan dondurucu kaplarına koyun. Çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceğinden çorba veya yemeklerde kullanmak uygundur.
Haşlanmış süt mısırını az miktarda su veya süt ekleyerek kapalı bir tencerede kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada da üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın; eşit ısınması için koçanı arada çevirin.
Haşlanmış süt mısırı karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu öğün planlarına göre ayarlamalıdır. İlaç veya insülin kullanan kişiler için uygun miktar değişebileceğinden doktor ya da diyetisyene danışın.
Vitaminler
B5
0.54mg · 11% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
Folat
33.3µg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
63mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Çinko
0.45mg · 4% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış süt mısırı, taze mısır koçanlarının süt içinde yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Süt, tanelere hafif kremamsı bir tat verir; mısırın kendi tatlılığı da öne çıkar. Koçan hâlinde sunulur, taneleri dolgun ve yumuşak olur.
Türkiye’de haşlanmış mısır sokak lezzeti olarak daha çok suda pişmiş hâliyle bilinse de bu sütlü yorum evde sıcak bir atıştırmalık olarak yenebilir. Biraz tuzla sade servis edin ya da daha doyurucu olması için yanında yumurta veya peynir tercih edin. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar lif ve protein içeren bu mısır, kahvaltıda veya çay saatinde küçük bir öğün olabilir; daha hafif bir sunum için üzerine fazladan yağ eklemeyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.