Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 içeren, düşük kalorili yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Haşlanmış semizotu (130 g) 26 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 4.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 416 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %347'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 130 g
26
KCAL / 130G
Karbonhidrat
4.4g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 32% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 52 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.4 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 2 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 18 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 44 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 260 g | 52 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış semizotu yapmak için yaprakları ve ince sapları iyice yıkayın, kaynar suda yumuşayana kadar pişirin ve süzün. Yoğurtlu hazırlayacaksanız soğumasını bekleyip sarımsaklı yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Evet, haşlanmış semizotu sarımsaklı yoğurtla sıkça servis edilir. Süzüp soğuttuktan sonra yoğurtla harmanlayın; üzerine zeytinyağı gezdirebilir veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış semizotu kısa sürede yumuşar; yapraklar sönüp saplar kolayca çiğnenince ocaktan alın. Fazla pişirmek semizotunun dokusunu dağıtabilir ve rengini soldurabilir.
Evet, haşlanmış semizotunun ince ve taze sapları yenir; yapraklarla birlikte pişirilebilir. Kalınlaşmış veya sert sapları ayırmak, yemeğin daha yumuşak olmasını sağlar.
Haşlanmış semizotu için önce kök ve bozulmuş kısımları ayıklayın, ardından yaprakları ve sapları bol su içinde birkaç kez çalkalayın. Aralarındaki toprak tamamen temizlenince pişirmeye hazırdır.
Haşlanmış semizotu çiğ semizotuna göre daha yumuşak ve hafif bir tada sahiptir; pişirme hacmini de küçültür. Çiğ tüketim için de uygun olan semizotunda tercih, istenen dokuya bağlıdır.
Haşlanmış semizotunun suyu, tarif özellikle istemiyorsa süzülür; yoğurtlu salatada fazla su yoğurdu inceltebilir. Süzdükten sonra semizotunu nazikçe bastırmak, yemeğin sulanmasını azaltır.
Haşlanmış semizotunu soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yoğurtlu sosu ayrı tutmak dokusunu korur; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış semizotu dondurulabilir; önce iyice süzüp soğutun ve porsiyonlara ayırarak hava almayan bir kapta dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur.
Haşlanmış semizotu yoğurtlu meze olarak et, balık veya bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Zeytinyağı ve limonla tatlandırmak da sade bir sebze eşliği hazırlar.
Vitaminler
K Vitamini
416µg · 347% GDV
C Vitamini
11.7mg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
85.8µg · 10% GDV
Mineraller
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
559mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (130 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış semizotu, semizotunun yumuşayana kadar kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Etli, hafif ekşimsi yaprakları ve ince saplarıyla yaz sofralarında sık görülür; semizotu Türkiye’de salata ve zeytinyağlı yemeklerde de kullanılır.
Haşlandıktan sonra süzülüp zeytinyağı ve limonla ılık ya da soğuk servis edilebilir; yoğurtlu sunumu da yaygındır. Çay sofrasında hafif bir eşlikçi veya ana yemeğin yanında meze gibi değerlendirebilirsiniz. Kalorisi düşük, lif içeren yeşil bir sebzedir; semizotu ayrıca bitkisel omega-3 kaynağı olarak bilinir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.