Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Lif ve vitamin içeren hafif sebze püresi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış sebze püresi (200 g) 96 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 0.8 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 620 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
96
KCAL / 200G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 17% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 48 kcal |
| 1 şişe (mini) | 125 g | 60 kcal |
| 1 paket (orta) | 190 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış sebze püresi için sebzeleri yumuşayana kadar az suda pişirin, süzün ve blenderdan geçirin. Püreyi istediğiniz kıvama getirmek için haşlama suyunu azar azar ekleyin; fazla su eklemek püreyi cıvıklaştırabilir.
Haşlanmış sebze püresine patates, havuç, kabak, karnabahar veya brokoli gibi sebzeler konabilir. Patates püreye kıvam verir; kabak ve karnabahar daha yumuşak bir tat sağlar. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Evet, ek gıdaya hazır bebeklere haşlanmış sebze püresi verilebilir. Sebzeleri iyice pişirip pürüzsüz ezin; tuz eklemeyin ve yeni sebzeleri tek tek tanıtın. Bebeğinizin hazır olup olmadığı veya özel beslenme gereksinimleri konusunda çocuk doktorunuza danışın.
Haşlanmış sebze püresini koyulaştırmak için sebzeleri iyice süzün ve gerekirse püreyi kısa süre tencerede karıştırarak fazla suyunu uçurun. Haşlanmış patates eklemek de kıvamı artırır; püreyi birden fazla su ekleyerek inceltmekten kaçının.
Haşlanmış sebze püresi buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış sebze püresi dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın. Çözdürdüğünüz porsiyonu iyice ısıtıp karıştırın ve tekrar dondurmayın; patates içeren pürelerin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Haşlanmış sebze püresi et, balık, tavuk veya baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için püreyi ana yemeğin yanında kullanın; çorba ya da sandviç içi gibi değerlendirmek için de kıvamını biraz inceltebilirsiniz.
Evet, haşlanmış sebze püresi blender olmadan da yapılır. Sebzeleri iyice yumuşatıp çatalla ezin veya ince süzgeçten geçirin. Patates ezici de işe yarar; daha pürüzsüz bir sonuç için sebzelerin kabuklarını pişirmeden önce soyun.
Evet, haşlanmış sebze püresine kıvam vermek için haşlama suyu eklenebilir. Sebzeleri fazla su kullanmadan pişirin ve suyu azar azar karıştırın. Tuzlu veya baharatlı pişirme suyu kullanıyorsanız, pürenin tadını ayarlarken bunu hesaba katın.
Haşlanmış sebze püresi zeytinyağı, karabiber, kimyon veya taze otlarla lezzetlendirilebilir. Baharatı az miktarda ekleyip tadına bakın; sarımsak ya da limon suyu da sebzelerin tadını belirginleştirir. Bebekler için hazırlıyorsanız tuz eklemeyin.
Vitaminler
A Vitamini
620µg · 69% GDV
C Vitamini
31mg · 34% GDV
K Vitamini
26.4µg · 22% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
530mg · 16% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış sebze püresi, çeşitli sebzelerin yumuşayana kadar suda pişirilip ezilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü değildir; evde, eldeki sebzelerle yapılan sade ve uyarlanabilir bir yemektir. Sebzeler tamamen pürüzsüz ezilebilir ya da biraz dokulu bırakılabilir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunabilir, özellikle küçük çocuklar için kıvamını inceltebilirsiniz. Tadı kullanılan sebzelere göre değişir; az zeytinyağı ve baharatla lezzetlendirmek kolaydır. Lif içerir ve yağ oranı düşüktür; 100 gramı 48 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, balık veya baklagillerin yanına koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.