Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Haşlanmış sardalya Kaç Kalori?
Omega-3, protein ve D vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Haşlanmış sardalya 208 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 11.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %371'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış sardalya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
208
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%
Haşlanmış sardalya besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış sardalya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 208 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 42 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 83 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 125 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış sardalya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış sardalya nasıl yapılır?
Haşlanmış sardalya için temizlenmiş balıkları kaynayan, hafif tuzlu suya ekleyip etleri opaklaşana ve kolayca ayrılana kadar pişirin. Dağılmamaları için balıkları tencereye dikkatlice koyun ve pişerken sık sık karıştırmayın.
Haşlanmış sardalya yapmadan önce sardalyanın içi temizlenir mi?
Evet, haşlamadan önce sardalyanın içini temizleyip soğuk suyla durulamak iyi olur. Başını bırakabilir veya çıkarabilirsiniz; ancak iç organları almak pişmiş balığın tadını ve sunumunu daha hoş hale getirir.
Haşlanmış sardalya ne kadar pişirilir?
Haşlanmış sardalya, eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. Süre balıkların büyüklüğüne göre değiştiği için dakikaya bağlı kalmak yerine pişme durumunu kontrol edin; fazla pişirmek sardalyayı kuru ve dağılgan yapabilir.
Haşlanmış sardalyanın kılçıkları yenir mi?
Evet, küçük sardalyaların yumuşamış kılçıkları genellikle yenebilir; yine de haşlama kılçıkları konserve işlemindeki kadar yumuşatmayabilir. Rahatsız ediyorsa kılçığı ayırın ve çocuklara servis ederken balığı dikkatlice kontrol edin.
Haşlanmış sardalya pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Haşlanmış sardalyanın dağılmasını önlemek için balıkları kaynayan suya nazikçe bırakın, tencereyi fazla doldurmayın ve pişerken karıştırmayın. Piştikten sonra delikli bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.
Haşlanmış sardalya hangi yemeklerle servis edilir?
Haşlanmış sardalya limon, maydanoz ve soğanla; yanında mevsim salatası veya haşlanmış sebzelerle iyi gider. Türkiye’de hafif bir öğün olarak ekmek ve zeytinyağlı bir salatayla da servis edilebilir.
Haşlanmış sardalya kokusu nasıl azaltılır?
Haşlanmış sardalya kokusunu azaltmak için balıkları pişirmeden önce temizleyip durulayın, mutfağı havalandırın ve pişirme suyuna limon dilimi veya defne yaprağı ekleyin. Limon kokuyu hafifletir ama balığın tazeliğinin yerini tutmaz.
Haşlanmış sardalya buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış sardalyayı piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Çiğ balıkla temas ettirmeyin ve kısa süre içinde tüketin; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Haşlanmış sardalya dondurulur mu?
Evet, haşlanmış sardalya dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen balığı tekrar dondurmayın. Çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Hamilelikte haşlanmış sardalya yenir mi?
Evet, iyice pişmiş haşlanmış sardalya hamilelikte genellikle yenebilir; sardalya cıva düzeyi düşük balıklar arasındadır. Yerel balık tüketimi önerilerine uyun; özel bir sağlık durumunuz veya doktorunuzun koyduğu bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Haşlanmış sardalya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8.9µg · 371% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
D Vitamini
4.8µg · 24% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
490mg · 70% GDV
Kalsiyum
382mg · 38% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
397mg · 12% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
Haşlanmış sardalya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış sardalya Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış sardalya Nedir?
Haşlanmış sardalya, temizlenmiş sardalyaların suda ya da hafifçe kaynayan bir sıvıda pişirilmesiyle hazırlanır. Sardalya, Türkiye’nin Ege ve Akdeniz kıyılarında da sevilen küçük, yağlı bir balıktır; haşlama, kızartma ve ızgaraya göre daha sade bir pişirme seçeneğidir.
Eti yumuşak ve sulu, tadı belirgin ama fazla ağır değildir. Ilık ya da soğuk servis edebilir; üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Sofrada ekmekle, meze olarak veya hafif bir ana yemek şeklinde yer bulur. Protein ve omega-3 bakımından zengindir; 100 gramında 24,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ eklemeden pişirip yanında bol yeşillik tercih edin.
Haşlanmış sardalya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış sardalya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış sardalya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşlanmış sardalya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış sardalya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.45g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış sardalya ile Karşılaştır
Haşlanmış sardalya Gibi Besinler
Haşlanmış sardalya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.