Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, pancardan folat ve manganez içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Haşlanmış pancarlı toka salatası (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 14.1 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 1.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 127.5 µg Folat ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
78
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.1g
· 5% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 12% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 14.1 g | 5% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 39 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış pancarlı toka salatası, haşlanıp soğutulmuş pancarın salatanın diğer malzemeleri ve sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanır. Toka salatasının tarifleri değişebildiğinden, elinizdeki tarife göre malzemeleri ekleyin ve servis etmeden önce tadını kontrol edin.
Haşlanmış pancarlı toka salatasına limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Pancar zaten tatlımsı olduğu için ekşi bir dokunuş lezzeti dengeler; salatanın kendi tarifinde farklı bir sos varsa onu tercih edin.
Evet, haşlanmış pancarlı toka salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş pancarın soğuması, sosun ve diğer malzemelerin lezzetlerinin daha iyi birleşmesine yardımcı olur.
Haşlanmış pancarlı toka salatası için pancarı kabuğuyla, çatalla kolayca delinecek kadar yumuşayana dek haşlayın. Kabuğunu piştikten sonra soymak daha kolaydır; pancarı doğramadan önce soğutun ki salata fazla sulanmasın.
Haşlanmış pancarlı toka salatasında renk bulaşmasını azaltmak için pancarı tamamen soğutup ayrı doğrayın ve salataya en son ekleyin. Daha az karıştırmak da açık renkli malzemelerin pancar suyuyla boyanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, haşlanmış pancarlı toka salatasını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak pancar suyunun diğer malzemeleri boyamasını önlemek için pancarı ve sosu ayrı tutup servis öncesinde birleştirin. Salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
Haşlanmış pancarlı toka salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. İçinde yoğurt veya başka çabuk bozulan malzemeler varsa soğukta tutmaya özellikle dikkat edin; kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlanmış pancarlı toka salatası, ızgara sebze, baklagil yemekleri veya ana yemeklerin yanında iyi gider. Türk sofrasında zeytinyağlıların ve diğer salataların yanına da koyabilirsiniz; pancarın tatlımsı tadı tuzlu ve ekşili yemekleri tamamlar.
Evet, haşlanmış pancarlı toka salatasını turşu pancarla da hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç daha ekşi ve tuzlu olur. Turşu pancar kullanıyorsanız sosu eklemeden önce tadın ve ilave tuz ya da asidi azaltın.
Haşlanmış pancarlı toka salatasını bütün halde dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde pancar ve diğer malzemeler yumuşayıp sulanabilir. Önceden hazırlık için salata yerine haşlanmış pancarı tek başına dondurup çözdükten sonra taze malzemelerle karıştırın.
Vitaminler
Folat
127.5µg · 32% GDV
K Vitamini
13.5µg · 11% GDV
C Vitamini
7.8mg · 9% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış pancarlı toka salatası, toka salatasına haşlanmış pancar eklenerek hazırlanan bir çeşittir. Pancar salataya canlı bir renk, hafif tatlı ve topraksı bir lezzet, yumuşak bir doku verir; diğer malzemeler tariften tarife değişebilir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında salata ya da meze olarak sunabilir, özellikle zeytinyağlı ve bakliyatlı sofralara ekleyebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu, kalorisi görece düşük bir seçenektir; pancar da folat ve manganez sağlar. Pancar fazla tatlı gelirse limonlu, hafif bir sosla dengeleyin; sosu ölçülü kullanmak salatayı daha hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.